Növényi helyettesítők szeretik családját

• Lehet 14, 2024

Nehéz lehet arra késztetni a gyerekeket, hogy megegyék a napi ajánlott zöldségmennyiséget. Elismerem, hogy néha azért csalom meg a gyerekeimet, hogy megegyék őket. Miután kommentálta, mennyire jó volt az étkezés, tudattam velük, hogy főleg zöldségbol készítették. Végül elkezdik a zöldségeket ízlésesnek tekinteni, ahelyett, hogy el kellene kerülni az ételt.

Spagetti squash

Amikor egy éve meglátogattam anyám Floridában, spagetti készített minket tészta használata nélkül. Spagetti tészta helyett spagetti tököt főzött. A spagetti tök érdekes zöldség, mert sütése után a villával visszahúzhatja a tököt olyan kis szálát, amelyek pontosan úgy néznek ki, mint a spagetti tészta. Egyszerűen tegyen egy halom spagetti tököt tésztát a gyermek tányérjára, és fedje le őket kedvenc tésztaszószával. Még csak nem is tudják a különbséget. Tálaljuk egy salátával és egy darab házi fokhagymás kenyérrel.

Karfiol rizs

Legidősebb lányom szereti a fehér rizst. Nem hiszem, hogy a fehér rizs táplálkozási szempontból ilyen sok mindent kínál, ezért úgy döntöttem, hogy egy rizspótlót keresem. Úgy találtam, hogy a karfiol a válasz imáimra. Csak annyit kell tennie, hogy a karfiolát egy élelmiszer-feldolgozóbe helyezi, amíg apró fehér rizsnek nem tűnik. Kicsit kókuszdióolajban megsüttem fokhagymát és hagymát, majd hozzáadom a karfiolot. Éppen így szolgálhatja fel, de én is szeretek beledobni néhány fagyasztott borsót. Azt hiszem, legközelebb feldarabolom néhány káposztát, és hozzáteszem. Ne félj kipróbálni ennek az ételnek a különféle változatát, hogy megfeleljen a család ízlésének.

Növényi húsgombóc

Maguk nem a húsgombócokat készítik zöldségből, hanem ízletes zöldségekkel felitatom őket. Ez sokkal jobban működik, mint a húsgombóc tojással és zsemlemorzsával történő előállítása, és jobb az Ön számára. Javaslom, hogy alapjaként ökológiai fűvel táplált marhahús használjon. Másik lehetőség szabadon tartott pulyka vagy csirke használata. Ezután tegyen néhány spenót, fokhagymát, hagymát és almát az élelmiszer-feldolgozógépbe. Miután a zöldségeket (és az almát) finomra aprították, keverjük össze a marhahúsával. Süssük 350 fokon összesen 30 percig. A gyerekeid anélkül eszik ezeket a húsgombócokat, hogy önök még öntettel sem kérnének!

Video Utasításokat: Gluténmentes Vegán keksz kóstoló (Gluten-X) (Lehet 2024).