Wassail és története

• Lehet 17, 2024

A karácsony idején az egyik szokás a vitorlás ital. Ennek hosszú és gazdag története van. Ez annyira népszerű lett az egész szezonban, hogy megérdemli, hogy az angol nyelvű világban „hivatalos karácsonyi italnak” hívják. Noha Angliában volt a legnépszerűbb, másutt minden bizonnyal élvezte.

Ez a pirítás ősi formája volt. A wassail szó egy angolszász vagy régi angol kifejezésből származik, waes hai (vagy hal), amely hale vagy egész jelent. Néhányan ezt a közép-angol wes jégeső kifejezésből fordítják, ami azt jelenti, hogy egészséges vagy egészséges. Nagy-Britanniában a 12. században a wes heil általános pirítós volt.

A 13. században az emberek elkezdtek egy speciális mosóedényt használni a korábban használt közösségi poharak cseréjéhez. A csészét mindenkinek átadták egy csókkal. A poharat kapó személy azt mondta: „drine heil”.

Anglia VII. Henrik uralkodása alatt az ünnepség bonyolult volt. Ez a tizenkettedik éjszaka történt. A rendező belépett a csarnokba, és háromszor sírt a mosóvitorlát, miközben a vasmosótálba vitte. Aztán a kápolna kórus elkezdett énekelni. A sértés a kolostorokban is gyakori volt.

A wassail hagyománynak sok szempontja van. Például, néha az emberek karácsony estéjén házról házra mentek, és vitorlázó dalokat énekeltek. A 16. században az angolok karácsonykor kezdték házból házba vinni a vasmosó tálba, és azt mondták: „wassail, wassail”. A tálat zöld növényzettel és színes papírral díszítették. Csésze karácsonyi édességet adtak cseréjéért csúcsért vagy ajándékért. Ezeket az embereket wassailers-nek hívták. Időnként hordták az üres tálat és kérték, hogy töltsék be. Általában karácsonyi énekeket is énekeltek.

Az ital eredete a középkorban kezdődött, amikor a karácsonyi ünnepségek alatt élvezhették. Ezt a tizenkettedik éjszakát is meg szolgálták a megkeresztelés ünnepén és az újév napján. A vitorlázás népszerűsége csökken, de a viktoriánusok röviden újraélesztették. Az 1800-as évek végén azonban újra elhalt.

Számos mosógép-dal, amelyek gyönyörűen leírják ezt a szokást. Az egyik, a "We We Come A-Wassailing" nevû CD-n jelenik meg a Christmas Revels által. Az első pár sor a következő:

Itt jön a vitorlázás
A zöld levelek között
Itt olyan szédülve jönünk, hogy méltányos legyen látnivalóink…