Milyen ételeket szeretett a nagy művészek és az ételek mint művészet

• Április 26, 2024

Gondolkozott már azon azon azon, hogy milyen ételeket szerettek a legjobbak a nagy művészek? Megvitatom néhány ismert művészt és kedvenc ételeiket. Ezenkívül egy kaliforniai öntanuló pék elképesztő desszerteket készít - műalkotások ihlette.

Frank Fedele „Az művész szomorúja” című könyvében kimutatta, hogy a híres (és nem olyan híres) művészek ették és esetleg felkészítették magukat.

Ami tetszett ebben a könyvben, az a, hogy a szerző miként mutat be egy fotót a művészről, művéből és a művész kedvenc ételeinek receptjéről - ez egy művészeti könyv és szakácskönyv, amelyet valóban érdemes megosztani családjával és barátaival.

Néhány példa az ételekre, amelyeket a nagy művészek szerettek:
Henri Matisse kedvenc étele a halleves volt (Soupe de Poissons), Paul Cezanne imádta az olajbogyót (Pommes de terres a l’huile).

Vincent van Gogh szerette a ropogós kenyeret, a Gouda sajtot és a hallucinogén szellemet, az Absinttet.

Pablo Picasso kedvenc étele az angolna volt a Brandy Sauce-ban (Matelote d’Anguille).

Jackson Pollack és Lee Krasner élvezték a kenyér és a sajt borítékát.

A desszertként Mark Rothko az Apple Pie-t részesítette előnyben, és Mary Cassatt szerette a Chocolate Caramels-t (Caramels au Chocolat).

Az „étel mint művészet” legjobban a kaliforniai Blue Bottle Coffee kávéfőző, Caitlin Freeman lakkos séfje. Saját maga csodálatos „műalkotásokat” készít. Elsőként Wayne Thiebaud (a CA-tól is) művész ihlette, aki a legjobban a sütemények festéséről ismert. Freeman megtanította magát művészet ihlette desszertek sütésére.

A San Francisco Modern Művészeti Múzeum tetője teret adott Freemannek egy kis konyha számára, ahol néhány desszertjét a mű alkotása ihlette.

Caitlin Freeman a "Modern művészeti desszertek" (Sütemények, sütemények, édességek és fagyasztott ételek receptjei ikonikus műalkotások alapján) szakácskönyve - a könyv borítóján Piet Mondrian jól ismert geometriai mintája található.
További információt és hasznos tippeket a saját művészeti ihletésű desszertének elkészítéséről a Freeman weboldalán talál: modernartdesserts (dot) com.

Ha szeretne enni, mint egy nagyszerű művész, olvassa el Frank Fedele "A művész szomorúságát", és ha arra ösztönzik, hogy egy nagy műalkotást újjáépítsen az élelmiszerben, olvassa el Caitlin Freeman "Modern művészeti desszertek" című könyvét.

Szeretne egy kicsit művészetesebbnek érezni magát? A tulajdonosa lehet Frank Fedele „Az művész szájpad” című könyvének, amely itt elérhető az Amazon.com oldalról.

Video Utasításokat: Reformmenza a Nemes Nagy Ágnes művészeti suliban - KÖZÉPSULI TV (Április 2024).