Andy Musser - horgonyzó sör nagykövet

• Lehet 14, 2024

A Sör újságírónak való nagy öröm az, hogy olyan emberekkel találkozunk, akikről még soha nem álmodtál. Életem nagy részében visszaemlékezhetek Andy Musser, a tökéletes profi profi - a Phillies sportszervezője - hangjára, két World Series és két Super Bowls, az NCAA kosárlabda döntő és a két Masters Golf bajnokság hangjára. Musser karrierje 45 évig tartott, 1956-ban kezdődött, amikor 18 éves korában megnyerte az Atlantic Refinery Junior Sportscaster versenyét. Abban az időben az Atlantic Finomító volt a Philadelphia Phillies fő szponzora, mind rádióban, mind TV-ben.

1965-ben, miközben San Diegóban élt, Musser Los Angeles-i USC trójai számára dolgozott, a folyosón haladva, amely átvitte őt a Newport Beachbe. A Rusty Pelican, az Anchor Brewing Company első számlavezetése a San Francisco-öböl környékén, Mussernek szolgálta az első horgonyos Steam Sörét, amelyet Grand Slam-nek érezte az amerikai sörfőzés világában. Musser azt mondja: "Soha nem írtam ennyire jóat." Nagy rajongója lett ennek a sörnek, amelyet hívott "szenzációs," és végül szoros barátságot alakított ki egy másik profi szakemberekkel, a sörvilág saját Fritz Maytagjával, az Anchor Brewing Company tulajdonosával. Andy Musser, miután 2001. október 3-án visszavonult a sugárzott műsorszolgáltatástól, átvette a botot Sör nagykövet az Anchor Brewing Company számára.

2008. december 27-én, szombaton a Philadelphiai Pennsylvaniai Egyetem Régészeti és Antropológiai Múzeumában található kínai rotunda nyílt meg a mennyek kapujaként Philly számára. Első karácsonyi sörfesztivál, a világ legjobb karácsonyi sörje és téli melegítője. Érkezéskor Andy Musser bevezetése azonnali válaszomat váltotta fel: „Andy, emlékszel az első találkozónkra? Öt évvel ezelőtt, amikor semmit sem tudtam a sörvilágról, Conshohockenben találkoztak velem, és sört hoztak nekem. Recepteket készítettem, amelyek sört használták összetevőként, és azt mondtad, hogy olvassa el A sörfőző asztala.”Az első találkozásra gondolva Andy Musser volt az, aki ösztönözte a sörre vonatkozó első tudományos ismereteimet, és elindította szenvedélyem iránt ezt az élő terméket. Mellékesen megjegyezném, hogy örömmel veszi tudomásul, hogy a legfiatalabb fiam (akkoriban egy tini) titokban egy üveg Liberty Ale-t vett el abból a vegyes hatos csomagból, hogy megossza barátaival. Noha dühös voltam a fiam megtévesztésére, valahogy csodáltam a tényt, hogy jó ízlésű - tettei körülbelül ízlelés, és nem arról berúgni.

A karácsonyi sörfesztivál VIP ülésén a szüreti kóstolónk ebédet tartalmazott, amelyet Don Russell, a Karácsonyi sör: A legfrissebb, legízletesebb és a legszokatlanabb ünnepi sör, aki magával ragadóan beszélt a konyhánkról, a la biere-ről, a sör helyéről a civilizáció történetében, valamint a szüreti választékainkról, amelyeket annyira nagyszerűen szolgáltak fel az elegáns edények és a szalvéták között. A szüreti sörök közül a tizenegy éves Anchor Christmas Beer volt a 1997. évjárat. Musser keze, amelyet egy csodálatos Phillies World Series gyűrű díszített, megfelelőnek tűnt ahhoz, hogy emeli ezt a selymes hölgyet. az Anchor karácsonyi sör eredetéről.

Noha Fritz Maytag 1975-ben kezdte meg a Különleges Karácsonyi Ale készítését, az Anchor üdülési sörfőzdei művészi sörgyártási kísérletként kezdtek az év leglassabb időszakában. Minden évben kicsit más volt - különféle összetevőkkel vagy folyamatokkal főzött, sima esetekben egy egyszerű aranykoronával csomagolva. Mivel kísérleti jellegű, Maytag minden alkalommal megváltoztatta a címkét, hogy megerősítse azt az elképzelést, hogy minden következő évben más-más íz jött létre. 1986-ban az esküvőjére főzött egy különleges Bride-Ale-t, amely fűszeres volt. Ettől a pillanattól kezdve az Anchor Special Christmas Ale átveszi a különféle csokor garni karakterét. A sör, amelyet gyakran komló hozzáadása nélkül főztek, merész lépés volt Anchor ünnepi sörjének megkülönböztető képességének kibővítéséhez.

Kísérő Anchor Christmas Ale, 1997. évjárat, mély dió színű, ecru fejjel és foltos csipke gyűrűkkel. Az aromák a sütőtökkenyérre emlékeztettek, szerecsendióval, szegfűszeggel és szegfűborsval fűszerezve. A sötét gyümölcs és a narancshéj lágy aromái másodlagos hangokként jelentkeztek. A szájban egy sima selymesség egyenletesen adta át ezeket a lágy aromákat a nyelvem felett. Csodálkoztam, hogy nem volt utalás az oxidációra - még egy kis árnyalat sem. Musser validálta megfigyelésem és megjegyezte, hogy a palackozás során vigyázott a végtermékben, még évekkel később is.

Kutatásom során felfedeztem, hogy ma Andy Musser születésnapja van. Mindezen évek után még mindig szerény, és soha nem utalt arra, hogy érdemelhet értesítést.

Egészségére!