Ázsiai csirke saláta

• Április 27, 2024

2 evőkanál rizs ecet
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál méz
2 teáskanál darált hámozott friss gyömbért
1 teáskanál száraz mustár
1 teáskanál sötét ázsiai szezám olaj
1/4 teáskanál zúzott paprika
3 evőkanál szezámmag
1/2 teáskanál só
Friss őrölt paprika
4 bőr nélküli csont nélküli csirkemell fele
1 evőkanál növényi olaj
4 csésze öblített vegyes babazöldek vagy aprított öblített római saláta

1. Egy kis serpenyőben egyesítse az ecet, a szójaszósz, a méz, a gyömbér, a mustár, a szezám olaj és a pirospaprika elemeit.
2. Forraljuk fel a keveréket, majd forraljuk el.
3. Egy kis tálban egyesítse a szezámmagot, a sót és a borsot.
4. Mossa le és szárítsa meg a csirkemellöket.
5. Mártsa a csirkét a szezám keverékbe, és fedje be a csirke mindkét oldalát.
6. Egy nagy, nem tapadós serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, majd adja hozzá a csirkét.
7. Főzzük a csirkét forgatva egészen addig, amíg a főzés meg nem történt, oldalánként 4-6 percig, vagy amíg a gyümölcslevek kifogynak.
8. Helyezze a csirkét egy vágódeszkára. Vágja az átlós csirkemell négy vagy több darabra.
9. Helyezze el a zöldeket egy tányérra vagy egy nagy tálba. A csirkeszeleteket együtt tartva, helyezze a melleket a zöldek fölé. Szitálja a zöldeket és a csirkét öntettel. Szolgál.

- 4 adagot készít

Video Utasításokat: Mautner Zsófi – Kínai édes-savanyú csirke (Április 2024).