Alapvető karamell öntet recept

• Lehet 6, 2024

Ha karamellmártásra van szükség, jó tudni, hogy egy jó néhány perc alatt összeállítható. Ez az alapvető karamellmártás gyorsan elkészíthető a mikrohullámú sütőben. Alternatív megoldásként a tűzhelyen is meg lehet csinálni. Az alábbiakban található útmutatás mindkét módszernél.

Ez jó szósz fagylalthoz, valamint süteményekhez, sajttortaikhoz vagy pudingokhoz való szitáláshoz. Mivel a karamell és a csokoládé jól illeszkednek egymáshoz, ez jó választás, ha öntsük a Brownie Sundaes-t a dekadens csokoládé szarvasgomba mártással vagy a Hot Fudge Toppings-kel együtt. Az alapvető karamellmártás egy-két hétig eltartható, ha légmentesen záródó hűtőszekrényben tárolják. Mikrohullámú sütővel kb. 30 másodpercig.

Alapvető karamellmártás

Készít körülbelül 2 csésze vagy 12 adagot

1 1/4 csésze barna cukor
1/2 csésze vaj
1/2 csésze tejszínhab
1 teáskanál vanília

1. Mikrohullámú irányok: Mérje meg a barna cukrot és a vajat egy mikrohullámú sütőben.


2. Mikrohullámú sütő magas hőmérsékleten 2 percig; alaposan keverje meg.


3. Adjuk hozzá a tejszínt és mikrohullámú sütővel 1 percig.


4. Jól keverje meg és mikrohullámú sütővel további 1-2 percig, vagy amíg a keverék forrásig nem megy.


5. Jól keverje meg és adja hozzá a vanília. Menő.


6. Főzőlap irányok: Keverje fel a barna cukrot és a vajat egy közepes nehéz serpenyőben közepes lángon, amíg a vaj megolvad.


7. Keverje hozzá a tejszínt és keverje, amíg a cukor feloldódik és a szósz sima lesz, kb. 3 percig.


8. Keverje hozzá a vanília.


9. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten.


10. Ha a szószban néhány cukorkristály képződik, mikrohullámú sütőt 30 másodpercről egy percre keverjük.


11. Ez a szósz legfeljebb két hétig eltartható; vigyük át légmentesen záró tartályba és hűtőszekrényben.

Mennyiség adagonként
Kalória 153 Kalória a 102. zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 67% Fehérje 1% Szénhidrát. 33%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 11 g
Telített zsír 7 g
34 mg koleszterin
86 mg nátrium
Összes szénhidrát 12 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0 g
Fehérje 0 g

A-vitamin 9% C-vitamin 0% kalcium 0% vas 2%

Video Utasításokat: Egyszerű sós karamell öntet - Recept! (Lehet 2024).