Csirke, paprika és hagyma recept

• Lehet 19, 2024

Csirke fűszeres mártással, paprikával és hagymával, mindig jó. Különösen jó télen.

ÖSSZETEVŐK

1 közepes méretű csirke (2-3 font)
3 csésze friss apróra vágott szilva paradicsom (vagy használjon egész konzervkonzervet, leürített és apróra vágott)
1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikommal
1 Nagy édes zöldpaprika, vetve és szeletelve
1 Nagyon sült hagyma, elég vastag szeletelve
1 Serrano chili paprika, apróra vágva *
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál vaj
3 evőkanál olívaolaj
1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikommal
1 csésze száraz fehér bor
1 csésze csirkeleves
Só és bors ízlés szerint

ÚTVONALTERVEZŐ

Vágjuk csirkét adagoló méretre, és szórjuk meg sóval és borssal minden darabra. Félretesz, mellőz. A pirított hagymát vajban és olajban közepes-magas hőmérsékleten főzzük, amíg a hagyma enyhén átlátszóvá válik, majd adjunk hozzá fokhagymát és keverjük meg. Forraljuk fel és adjuk hozzá a csirke darabokat. Főzzük a csirkét, amíg minden oldalán barna nem lesz.

Adjon hozzá bort csirke, hagyma és fokhagyma keverékéhez. Keverje össze és kaparja a serpenyő alját, hogy meglazuljon az összes aroma. Adj hozzá édes zöldpaprikát és főzzük 8-10 percig.

10 perc múlva adjunk hozzá csirkelevest, apróra vágott paradicsomot és forró borsot. Fedjük le és pároljuk alacsony lángon 30 percig. Távolítsa el a fedelet és folytassa a főzést kb. 15-20 percig, vagy amíg a csirke el nem készül. Kapcsolja ki a hőt, megszórja apróra vágott bazsalikommal. Fedjük le 10 percig tálalás előtt. Tálaljuk széles tojástésztával, rizzsel vagy burgonyapürével. Van sok melegített ropogós kenyér ehhez az ételhez.

Ez a csirke paprikával és hagymával tálalva kiválóan szolgál a polenta felett

6-8 adagot készít

Célzás
* A forró paprika kezelésekor feltétlenül viseljen gumikesztyűt. A serrano chili paprika nagyon meleg. A serrano chile paprika nagyon forró, érdemes hozzáadni a bors felét és ízét, mielőtt hozzáadná a fennmaradó felét.
* Az elkészített polenta a legtöbb szupermarketben megvásárolható.
* Pörkölt paprika útmutatások.

+ A szemcsékhez hasonlóan a polenta sem áll a gazdasági skála alsó végén. Egy kicsit még mindig hosszú utat sikerült elérni, de most éttermében előkelő éttermekben szolgálják fel. Az azonnali polenta és a már elkészített polenta sok szupermarketben megtalálható. Azonnali polentat találtam abban a részben, ahol a zabliszt és a finomság található. A szupermarketben az elkészített polenta a deli részben található. Olyan csomagban érkezik, mint az elkészített süti tészta (de sokkal nagyobb), és szeletelhető és melegíthető.

Video Utasításokat: Anya konyha /Paprikás csirke/ (Lehet 2024).