Gluténmentes Un makaróni és sajt

• Lehet 6, 2024

Szeretem a makaróni és a sajt ízét és textúráját, mégis valami felnőttnek, kifinomultnak és gluténmentesnek akartam. Ez az étel tökéletes ... kiváló salátával és szép ropogós fehérborral tálalva - felnőtt ételeket fogyaszt, amelyek szórakoztatóak enni. Ezt a receptet felrúghatja, ha kiegészítőket kever *, vagy egyes dolgokat rétegez a tészta között. Csak hozzon létre és élvezze.

Nincs Mac Cheesy Lasagna
Hozam: 8 adag

Hozzávalók

8 evőkanál (1 bot) vaj
5 1/2 csésze tej
1/2 csésze általános célú liszt
2 teáskanál tengeri sót
1/4 teáskanál fekete bors
2 csésze reszelt Colby sajt
1 csésze reszelt éles cheddar
1 csésze tejföl
Körülbelül 8 uncia reszelt parmezán sajt
12-15 Gluténmentes lasagna tészta

Útvonal

1. Forraljuk a lasagna tésztát sós vízben. Ne ürítse le és ne öblítse le (öblítse le
eltávolítja a természetes keményítőket, amelyek lehetővé teszik, hogy a szósz jobban tapadjon a tésztahez.) Forraljuk fel a vizet, majd kapcsoljuk ki, és hagyjuk, hogy a tészta egész al dente-ig üljön. Amikor a tészta elérte ezt a pontot, húzza ki őket az edényből, és külön rétegezze őket pergamenpapírra. Ez megakadályozza őket abban, hogy összetapadjanak ... gluténmentes tészta rémálommal. LOL

2. Készítsen roux-t vajjal és GF-liszttel (serpenyőben közepes lángon,
megolvasztjuk a vajat, amíg fel nem buborékolódik, majd adjunk hozzá GF-lisztet - keverjük és főzzük mindaddig, amíg
keverék aranybarna).

3. Keverés közben lassan öntsen tejet a rouxba. Folytassa a főzést,
folyamatosan keverve, amíg a keverék felbuborékol és vastag lesz.

4. Keverje hozzá a tengeri sót, a fekete borsot, az apróra vágott Colby-t és a cheddar sajtot, és hagyjon egy kevés cheddar-ot a tetejére szórásra. Keverjük addig, amíg a sajt meg nem áll
olvasztott.
5. Távolítsa el a sajtmártást a tűzről. Hajtsa össze tejföllel.

6. A rakott edény alját fedje be sajtmártással. 3-4. Réteg lasagna
tészta. Fedjük le sajtmártással. Megszórjuk parmezán sajtot.
Ismételje meg a lasagna tészta-sajt szósz-parmezán rétegekkel még 3-4 réteget
alkalommal. Végezzük el megszórva cheddar sajtot és parmezán sajtot

7. Ha a lasagna még mindig forró, helyezze csak a brojler alá, amíg a teteje barnul (5-10
percek). Ha a lasagna lehűlt, akkor süssük 350 fokon
amíg a szélek körül nem buborékol, és a tetején megbarnul (20-30 perc).

* Néhány kedvenc hozzáadásaim, szalonna, pepperoni, paradicsom, olajbogyó, tonhal (nagyszerű tonhallazsa lasagna), brokkoli ... érted. Csak a képzelet a határ. Azt mondom, hogy készítsen, főzzön, enni és élvezze.

Video Utasításokat: Laktóz- és gluténmentes sajtos-tejfölös tészta (Lehet 2024).