Curry darált marhahús recept

• Lehet 16, 2024

Ez egy könnyű curry recept azokhoz az időkhöz, amikor már megolvasztotta a darált marhahúst vagy a steakot, de szeretne valamivel kissé másikat. Indi márkás csomagolt curryport használok, de minden jó currypor megteszi.

ÖSSZETEVŐK

1 font hántolt marha vagy marhahús * darabokra vágva
1 nagy hagyma, apróra vágva
2 közepes paradicsom, szeletek
1 tl spl currypor
1 fokhagyma kesztyű, apróra vágva
Főzéshez olaj
3/4 csésze víz
Só ízlés szerint

ÚTVONALTERVEZŐ

Melegítsük meg az olajat serpenyőben és adjuk hozzá a húst. Főzze a húst, amíg a kész nem lesz. Őrölt marhahús használata esetén dobja el a zsírt. Vegye ki a húst a serpenyőből, és tegye félre.

Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, és főzzük átlátszóig, majd adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük, hogy eltávolítsuk a nyers fokhagyma aromáját (további kb. Két percig). Tegye vissza a marhahúst a serpenyőbe, és adjon hozzá paradicsomot, vizet és curryport. Alaposan keverje meg az összetevők keverését. Pároljuk közepes lángon kb. 10 percig, amíg a nedvesség nagy része eltávolodik, és a hús teljesen meg nem főzött.

Ez jó, mint a ropogós kenyér esetén. Tálalható rizs, tészta, vagy oldalsó polenta vagy szemcsék mentén. Ez finom, ha bármilyen indiai vagy indiai típusú kenyeret, chappati, paratha vagy roti tálaljuk. A kenyér jó és olcsó.
Ez az ízesített marhahús kiválóan alkalmas a spagetti kezelésére is.

4-6 embert szolgál fel.

Curry por

A currypor a különféle fűszerek egyedi keveréke, általában az adott régióban vagy országban elérhető fűszerek alapján készül. Az összetevők felsorolása attól függ, hogy hol készül a currypor. Sokan azonban azonnal gondolkodnak Indiában, amikor a curryport említik, ahol azt széles körben használják az ízletes curry-kben. Kurkuma (vagy tumerikus) az a fűszer, amely a karryporoknak a sárga színű, mindig hozzátartozó karriert ad.


Célzás
* Marhahús helyett őrölt bárány vagy báránydarabok használhatók.

* A currypor és a majonéz kiválóan elterjedt. Csak keverjen össze egy kevés curry-port a mayóval, és ossza meg vastagra vágott francia vagy olasz kenyér szeletekre, megszórja egy kis korianderrel, és tegye brojler alá, amíg enyhén meg nem pörög és pezsgőssé válik.

Video Utasításokat: Gluténmentes magyaros rakott krumpli #recept (Lehet 2024).