Dr. Atkins diéta - Robert Atkins története

• Lehet 5, 2024

Dr. Robert Atkins valószínűleg a leg radikálisabb változásokat hozta az egészségügyben az elmúlt 30 évben.

1930-ban született, Dr. Atkins 1955-ben végzett a Cornell Egyetemi Orvostudományi Egyetemen. Szakterülete a kardiológia volt. Dr. Atkins 2003-ban a haláláig mindennap látta a betegeket.

Dr. Atkins először 1972-ben tette közzé étrendjét, hangsúlyozva a természetes ételeket, az egészséges halakat, a zöldségeket és a gyümölcsöket. Azt tanácsolta, hogy tartózkodjon a cukorban gazdag, feldolgozott élelmiszerektől, amelyek ennyire elterjedtek a legtöbb amerikai étrendben. Különösen azt javasolta az embereknek, hogy tartózkodjanak a fehér kenyerektől, a fehér rizstől és a burgonyától, amelyek magas cukortartalmúak és nem táplálkozók.

Dr. Atkins étkezési könyvei a minden idők 50 legnépszerűbb könyvévé váltak, és több millió ember követi sikeresen az étrendjét. Míg néhányan tévesen sorolta be az étrendjét úgy, hogy „szalonnát és tojást jelent minden reggel”, az étrend valójában figyelmezteti a magas só- és nitrátbevitel ellen, ehelyett elősegíti a friss hal, a friss zöldségek és a bőséges vízbevitel egészséges egyensúlyát.

Dr. Atkins 2003-ban meghalt fejsérülésekben, amelyeket akkor kapott, amikor az irodájába sétálva jégre siklott.

Információ az alacsony szénhidráttartalmú étrendről


Lisa Shea alacsony szénhidráttartású könyvek könyvtára