Könnyű báránypörkölt recept

• Lehet 18, 2024

Ön bárány rajongója? Tudom, hogy a nyár gyorsan közeledik. De azt látom, hogy jobban szeretem, mint a shish-kabobokat vagy a giroszkópokat. Sokféleképpen szeretem a bárányt. Különösen könnyű pörkölésben.

Itt egy kellemes, gyors és egyszerű recept a báránypörköltekhez. Az édeskömény, a fokhagyma és a hagyma aromás ízei örömmel fogják énekelni az ízlelőbimbóikat. Kellemes spenót-salátával, ropogós francia kenyérrel és egy üveg Merlot-tal (a Blackberry csodálatosan megy) szolgálva, kétségtelenül kérem, hogy a száj és a gyomor is.

Hozzávalók:

2 font sovány bárány, kockára vágva (kérdezze meg a hentesét)
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
1 csésze édeskömény nagyon vékonyra szeletelt
½ csésze finomra vágott hagymát
½ csésze gombam gombával, szeletelve
4 gerezd fokhagyma, aprítva és aprítva
2 nagy paradicsom, apróra vágva
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál vaj
½ csésze metélőhagyma
½ csésze kapribogyó
½ csésze fekete olajbogyó


Útvonal:

Egy nagy szószban vagy pirított serpenyőben főzött édesköményt, hagymát és gombát evőkanál olívaolajjal. Adjunk hozzá ½ csésze vizet sóval és borssal (mindegyik kb. ½ teáskanál) és fokhagymával. Hagyja, hogy a zöldségek izzadjanak. Adja hozzá utoljára a paradicsomot. A paradicsomlé kioldódik (5-7 perc). Ezután vegye le a tetejét, hogy elpárologjon a folyadék egy része. Távolítsa el egy melegítő edénybe, és tegye félre a bárány pirítása közben.

Hagyja az edényt újra felmelegedni. Adjunk sót és borsot a bárányhoz, mielőtt nagyon forró serpenyőbe tesszük. Pirított bárány, egy rétegben, 2 evőkanál olívaolajban és egy evőkanál vajban. Barna mindkét oldalon 3-4 percig. (Mivel a bárány apróra vágott darabokra gyorsan elkészül.) Adjon hozzá zöldségkeveréket a húskeverékhez. A báránynak ritkanak kell lennie. 7 perc elteltével adjuk hozzá metélőhagyma, kapribogyó és fekete olajbogyó.


Könnyű spenót saláta

Bébi spenót
Só és bors ízlés szerint
Válassza ki a citromlé
Szitálás olívaolaj
Összeomlott feta sajt
Vékonyra szeletelt lilahagyma

Ez a kellemes és könnyű pörkölt szolgál fel. 4. Egy egyszerű spenót saláta és a francia kenyér (pirított és fokhagymával dörzsölve) készít egy kellemes könnyű vacsorát. Sokszor élveztem ezt az étkezést. Remélem, hogy te is. Élvezd!

Video Utasításokat: Birkapörkölt juhászpörkölt/ Szoky konyhája / (Lehet 2024).