Tojás Sardou

• Lehet 4, 2024

Ha valóban finom tojáshátrányt keres a következő villásreggeli felszolgálására, próbálja ki az Eggs Sardou-t. Klasszikus és elegáns Eggs Sardou-t az Antoine's étteremben hozták létre New Orleansban, és a francia dramaturg, Victorien Sardou tiszteletére nevezték el. Az ízrétegek és a gyönyörű kiszerelés megéri az extra erõfeszítéseket az étel elkészítéséhez. Sharon Tyler Herbst „Az új étel szerelmese társa” című részében a Sardou tojást olyan ételként írja le, amely articsóka szívvel, sonkából, szardellaból, szarvasgombaból és hollandaise szósszal kiegészített orvolt tojásból áll, és jóváhagyja az Antoine étteremét alkotásaival. Mint sok népszerű étel, az Egrs Sardou-nak annyi variációja van az eredetiknél, mint a szakácsoké. A legtöbb népszerű receptből hiányzik a sonka, szardella és szarvasgomba a spenót (párolt vagy tejszínes) helyett.

Az Antoine's étterem az ország legrégibb családi tulajdonban lévő étterme. Több mint 160 éve meghatározza az elegancia és a kiszolgálás színvonalát a francia-kreol ételekkel kapcsolatban. A Sardou tojás nemzedékek óta kedvelt. Az étterem 2 emeletes étkezővel rendelkezik, és szinte bármilyen méretű partit képes befogadni. Minden szoba egyedi légköre biztosan garantálja, hogy az étkezési élménye nagyon különleges lesz.

Az 1960-as évek elején Oeufs Sardou 1,50 dollárral szerepelt az Antoine's menüben. Ma 18 ezer dollár alatt találja ezt a csábító ételt. Nem rossz egy romantikus vasárnapi villásreggeli számára, a legmagasabb szintű étteremben, az ország egyik legromantikusabb városában.

Az Antoine étterme a Rue Saint Louis 713-ban található, a Bourbon és a Királyi utca között, 5 háztömbnyire a Canal Streettől, a francia negyed szívében.

előkelők:

A „Nagy könnyűség” című filmben a nagyon szexi, hátatlan Remy McSwain (Dennis Quaid) felhívja a feszült Ann Osborne-t (Ellen Barkin), hogy találkozzon vele Antoine-ban, hogy megtapasztalja az éjszakai életet a Nagy Könnyűben.

Francis Parkinson Keyes 1948-ban, "Vacsora az Antoine's-ban" című regénye krónikázza az étterem pompáját.

A „Nagy receptek kincstárában” Vincent Price, a híres színész és a figyelemre méltó ínyenc mesél arról, hogy a szülei Antoine-ban étkeztek 1894-ben és hetven évvel később a nászútukon Antoine-ban. „Az alapító közvetlen leszármazottja ezt a közvetlen leszármazottat egy nagyszerű ajándéknak szolgálta. étkezés."

Néhány híres vendég a történelemben:
Walt Disney, Bill Gates, Helen Keller, Tom Hanks, Bob Hope, Elizabeth Taylor,

Az alábbi linkek néhány ízletes receptet tartalmaznak a Sardou Eggs Sardou-hoz, amelyről biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja, valamint egy linket az Antoine's Restaurant-hoz.

//www.antoines.com/
//www.gumbopages.com/food/breakfast/eggs-sardou.html
//www.emerils.com/recipes/by_name/eggs_sardou_version3.html
//www.nolacuisine.com/2006/03/12/eggs-sardou-recipe/

Video Utasításokat: Eggs Benedict With Crispy Parma Ham | Gordon Ramsay (Lehet 2024).