Az angol rózsa koktél

• Lehet 7, 2024

Az angol rózsa koktél

Annak ellenére, hogy évek óta tragikus halála óta, a világ még mindig gyászolja Diana, a walesi hercegnő elvesztését (1961. július 1. - 1997. augusztus 31.). Azért ünnepeljük életét, hogy egy mese valóra válik, csak hogy megtudja, hogy a varázslat és a csillogás mögött egy nagyon valódi ember volt. Felfedezésünk, hogy az emberek hercegnője volt köztünk, csak többet tett rá. Emlékezz a mai életére az angol rózsa koktéllal.

-----------------------------------------------------

Az angol rózsa koktél

Ez a recept két halvány rózsaszínű angol rózsa koktélt készít, amelyek finoman illatosítják a rózsa illatát.

2 szúró / lövés gin
1 jigger / shot creme de roses *
4 teáskanál citromlé
1 teáskanál finom cukor **
1 tojásfehérje

Helyezze az összes összetevőt jéggel töltött koktélrázóba, és erőteljesen rázza fel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Szűrjük le, és öntsük két hűtött koktélpohárba cukorral felnik.


MEGJEGYZÉSEK:
* A rózsakrém annyira egzotikus, amennyire csak kap. Ha lehetetlen megtalálni egy palackot, cserélje le egy lövés rózsaszín pezsgőt (színes) és néhány csepp rózsafürdőt, hogy az ital a rózsa ízét és aromáját adja. A rózsavíz a legtöbb jól felszerelt likőrüzletben és a közel-keleti termékeket kínáló szupermarketekben található; A rózsavíz a Turkish Delight néven ismert cukorka lenyűgöző titka. Használjon takarékosan, csak néhány csepp egyszerre, amíg el nem éri a kívánt aromát. Olyan virágcsokorra lesz szükséged, amely az orrát elragadja anélkül, hogy a szájba kerülne.

** A szuperfinom cukrot is nehéz megtalálni. Hogy elkészítse magát, tegyen néhány granulált cukrot egy élelmiszer-feldolgozógépbe, és főzze magas hőmérsékleten, amíg a cukorkristályok kisebb részekre nem bomlanak. A porított (cukrász vagy 10X) cukor szintén helyettesíthető.

Sok olvasó felvetheti a tojásfehérje koktélban történő felhasználásának gondolatát, ám a jól hűtött tojások kevés kockázatot jelentenek a bakteriális szennyeződés szempontjából. Ne hagyja ki, ha ez aggodalomra ad okot az otthoni bárban. A tojásfehérje csak hozzáadja textúráját és szép habos érzékét a kész koktélhoz. Az íz nem fog szenvedni, ha kihagyják.

Ha viszont kívánatos a habzás, akkor öntsön minden összetevőt keverőbe néhány kocka jéggel. Keverjük össze, amíg a cukor feloldódik, majd szűrjük le fagyott, hűtött koktélpoharakba.

A poharak cukorral való peremzéséhez fusson egy citroméllel az egyes üveglapok mentén, majd fordítsa meg őket fejjel lefelé, és merítse csak a poharak szélét egy csészealjba, amely sekély cukorréteget tartalmaz. A granulált cukor szépen működik ehhez az alkalmazáshoz.

Video Utasításokat: Öreg rózsa metszése -- Megyeri Szabolcs kertészmérnök -- Vendégségben Margit néni kertjében (Lehet 2024).