Glutén és tea

• Lehet 17, 2024

A tudás hatalom. Szóval mi köze van a teahoz? Sokan, még azok is, akik ezt teszik
a kávé- / teaiparban vagy az étterem / kávé- és teaházban végzett munka nem
tudatában annak, hogy a glutén jelen lehet és gyakran megtalálható a teaben és a teatermékekben!
Először is, mi a glutén?

Itt van a glutén nagyon egyszerű meghatározása: a glutén olyan anyag, amely jelen van a gabonamagvakban,
különösen a búza. A glutén két fehérje keveréke; ez betegséget okoz a celiakia esetén
betegség vagy más hasonló rosszullét. Ez a keverék búzát tartalmaz (durum, emmer, tönköly,
farina, farro, KAMUT és einkorn), árpa, rozs, árpa maláta és tritikálé. A glutént adják
például a tészta rugalmassága.

Akkor miért lehet glutén a tea italokban? A camellia senensisből származó tea
A bokor természetesen gluténmentes. Ezek a teák: fekete tea, zöld tea, oolong tea és rooibos tea.

A tea gluténré válik, amikor összekeverik, gyógynövényként vagy kereszten szennyezi gluténnel.

Mint olyan személy, aki allergiás lehet a gluténre, vagy hasonló allergiájú, ez az egyik igaz módja annak
biztonságos, ha éber és proaktív marad, és ez vonatkozik a teára is. Néhány gyógytea és
a speciális teákat keverik és keverik, vagy ízesítőket tartalmaznak, vagy természetes aromákat adnak hozzá,
Karmel színezék vagy hozzáadott tartósítószerek a példákra! Olvassa el a tea összes címkét
maga a csomag. Valójában a 2006. január 1-jén vagy azt követően csomagolt élelmiszereknek meg kell felelniük a
Szövetségi törvény, amely kimondja, hogy a gyártónak / mezőgazdasági termelőnek fel kell sorolnia az összetevőket vagy „tartalmaz” nyilatkozatot.

Feltételezzük, hogy a gluténfehérje egyszerű nyomai is okozhatnak emésztőrendszeri tüneteket,
ízületi fájdalom, fáradtság, fejfájás és még „agyi köd”. Ez a „kereszt-
szennyeződés ”. A keresztszennyeződés gyakori előfordulása számos élelmiszer-ipari termék esetében
valamint teával és teát tartalmazó italokkal. Mit lehet tenni? Ha otthon kezdje meg a
a címkeolvasás gyakorlása, majd ügyeljen arra, hogy ne ossza meg teáscsészéjét és bögrét, kanalat, teát
mérőeszközök vagy szűrők. Jó megemlíteni, hogy tea rendelésekor gluténproblémái vannak
egy étteremben vagy teaházban. Ismert, hogy az étterem dolgozói véletlenül teát fogyasztottak
gombócok és szűrők, amelyeket valaha a glutén tea kiszállításához használtak a gluténnal rendelkezők kiszolgálására
egészségügyi problémákat okozó kérdések.

Most, a közelmúlt kérdése, maga a teazsák. 2013-ban az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége
felmérést készített a be nem jelentett búza esetében az Egyesült Államok északkeleti részéről származó zöld és fehér teáról.

A teszt kimutatta, hogy a 20 teazsák közül 8-ban pozitívnak bizonyult gluténtartalom. A teszt is
rámutatott, hogy a kérdéses kérdésnél is használták a glutén és a glutén kimutatására szolgáló átvizsgálási eljárásokat
a mintákat szintén meghatározzuk. Tehát alapvetően több tesztelésre lesz szükség. Néhányan azt állítják, a táska
a teagyártókat egyfajta „búzapaszta” -kal lepecsételték. Ezt mindenki tagadta
kérdésében, kijelentve, hogy a legtöbb teászsákot hajtogatással és melegítő krimp módszerrel zárják le.

Úgy tűnik, hogy egyesek véglegesen úgy vélik, hogy a „búzapaszta” városi legenda. Marad
nem egyértelmű, hogy a múltban történt-e.

A teában lévő glutén elkerülésének lehetőségeit az alábbi egyszerű lista foglalja össze:

Légy éber és olvassa el az összes címkét, ha lehetséges, használjon laza levélteát, ne ossza meg a csészéket
és bögrék, kanalak, szűrők, próbáljon meg fémszűrőket és teagolyókat használni, amelyek alaposan moshatók,
használjon olyan teászacskót, amelyet egyetlen tűzővel lezártak, és pamut húrot használjon, kérjük, tudja, milyen típusú
dolgokat adnak hozzá a gyógyteához.

Mint mindig, bármilyen tea vagy gyógytea esetén konzultáljon orvosával, táplálkozási szakemberrel vagy
hitelesített dietetikus.

Video Utasításokat: Episodio #861 Una Dieta Para Niños con Autismo (Lehet 2024).