Honey Barbecued Broiler

Honey Barbecued Broiler

• 1 (2-1 / 2 - 3 font) brojler-sütő csirke, négyzetre osztva
• 4 fokhagyma szegfűszeg, darált
• 1-1 / 2 teáskanál. szárított, zúzott majoránna
• 1 teáskanál száraz mustár
• 1/4 teáskanál. só
• 1/4 teáskanál. bors
• 2 T. méz
• 2 T. balzsamos ecet

Előkészítés -
Öblítse le a csirkenegyedet és távolítsa el a bőrt. A csirke darabokat papírtörlővel szárítsa meg. Keverjük össze a fokhagymát, a majoránna, a mustár, a sót és a borsot. Dörzsölje meg a keveréket a csirkedarabokra. Kombinálja a méz és az ecet. Enyhén kefével keverjük a csirkedarabokra. Helyezze a csirkét egy tányérra, fedje le műanyag borítékkal és hűtse le legalább 2 órán át a sütés előtt. Készítsen elő faszénet vagy gázrácsot a felhasználáshoz. A grillezési felületnek kb. 8 "-nak kell lennie a szén felett. Permetezzen be a grilltartót nem tapadó főző spray-vel. Helyezze a csirkedarabokat az előkészített rácsra közvetett hőn, és főzze kb. 40 percig, alkalmanként fordítva. Grillezzen egyenes hőn egy oldalonként további 5 percig, hogy a csirkét enyhén megbarnítsa.