Szeretem a Wok szakácskönyvemet

• Lehet 18, 2024

	Cím:	Szeretem a Wokomat: Több mint 100 friss, gyors és egészséges recept
	Szerző:	Nicola Graimes
	Közzétett:	2017. augusztus 15, táplálkozás
	Oldalak száma:	176
	Cover ár:	19,95 dollár paperback, 9,99 USD Kindle

---

Kiváló szakácskönyvében díjnyertes szakácskönyv szerző, Nicola Graimes, Szeretem a Wokomat: Több mint 100 friss, gyors és egészséges recept, megmutatja, hogy a wok az egyik legsokoldalúbb és legfontosabb eszköz a konyhában. Nemcsak azt tanítja, hogyan lehet innovatív módon felhasználni, hanem bemutatja a világ minden tájáról származó táplálkozási recepteket (többnyire ázsiai országokban), amelyekre a legtöbb szakács nem lesz képes ellenállni. Receptei tömör és könnyen követhető utasításokat tartalmaznak, amelyek minden főzőtől kezdődőtől kezdve haladóig teszik a wok használatát szakértővé, valamint a család és a barátok körében is nagyon népszerűek, mivel ízlik a hihetetlen ételeket.

Graimes nem akarja megfélemlíteni (ahogy egyes szakácskönyvek írói teszik) a receptekkel, amelyeket ebbe a könyvbe foglal; inkább a receptjeit a legegyszerűbb formában mutatja be, hogy mindenki elvégezhesse. A képek (sajnos nem minden képet tartalmaznak) ízelítőek, és megnehezítik, hogy kiválasszuk, mit készítsünk vacsorára ma este.

A legfontosabb szempont természetesen az, hogy a receptek tökéletes képet kapjanak. A mogyorószószban lévő filippínó Törökország már régóta kedvelt, valamint a garnéla és a kókuszpilaf, valamint az indonéz sült rizs. A Hoisin Beef Stir-Fry minimális összetevőkkel rendelkezik (azok, amelyek már megtalálhatók a legtöbb hűtőszekrényben), és nagyon egyszerű elkészítésük; ez finom is. Vannak ínycsiklandó levesek, innovatív saláták és mesés tenger gyümölcsei. A könyv vegetáriánus ételeket tartalmaz, amelyeket mindenki - vegetáriánus és nem vegetáriánus - szeretni fog. Az egyetlen, ami hiányzik, a desszertek, amelyeket valószínűleg nem a wokban készítenek.

Több mint két tucat wok szakácskönyrem van a személyes gyűjteményemben, és Szeretem a Wokomat: Több mint 100 friss, gyors és egészséges recept a kezét lefelé a legjobb közülük. Jó az is, hogy Graimes meglehetősen egészségesvé tette a recepteket (nincs rengeteg zsír, cukor vagy egyéb adalékanyag, amelyekre nincs szükség - csak annyit ad hozzá, hogy az ételek jó ízek legyenek) - igazi bónusz azok számára, akik nekünk, akik szeretnénk egészségesen tartani családunkat.

Ez határozottan az év wok szakácskönyve, és erősen ajánlott.

Külön köszönet a NetGalley-nak, hogy átadta ennek a könyvnek egy áttekintő példányát.