Citromtorta bogyókkal és tejszínhabbal

• Lehet 1, 2024

3 csésze szitált általános célú liszt (szitálta, majd megmért)
1 evőkanál sütőpor
3/4 teáskanál só
3 1/3 csésze cukor, felosztva
1 csésze (2 bot) sózott vaj, szobahőmérséklet
1/2 csésze szilárd növényi rövidítés, szobahőmérséklet
5 nagy tojás
1 csésze teljes tej
6 evőkanál friss citromlé
2 evőkanál reszelt citromhéjat
4 csésze felére hántolt eper
2 1/2-szeres tartály friss szeder

Tejszínhab

1. Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra.
2. Vajjal és lisztezzen két 9x5x2 3/4 hüvelykes fém kenyérsütőt. A serpenyő fenekét viaszos papírral.
3. Szitáljuk ki a lisztet, a sütőport és a sót a közepes tálba.
4. Elektromos keverővel verjen be 3 csésze cukrot, vajat és rövidítsen egy nagy tálban, amíg jól meg nem keverik. Adjunk hozzá egy-egy tojást, egyenként, megverve, hogy mindegyik után megkeveredjen.
5. Vegyük száraz összetevőket 3 adagban felváltva, tejjel 2 adagban. Beat citromlé és citromhéj.
6. Ossza meg a tésztát az elkészített edények között.
7. Süssük a süteményeket mindaddig, amíg a középpontba helyezett tester tiszta nem lesz, kb. 55 perc alatt.
8. Hűtsük le a süteményeket serpenyőben 15 percig. Fordítsa meg a süteményeket az állványokra; lehúzza a papírt. Hűtsük le teljesen.
9. Keverje össze az eper, a szeder és a maradék 1/3 csésze cukrot egy kis tálban, és finoman dobja össze, hogy megkeveredjen. Hagyja állni, amíg lé képződik, legalább 30 perc és legfeljebb 2 óra.
10. Vágja 1 tortát szeletekre keresztben. Tálaljuk bogyókkal és tejszínhabbal.

Ennek a desszertnek a bemutatásának egyszerű módja az, ha darabokra vágják a tortát, adják hozzá tejszínhabot és bogyókat, és óvatosan dobják egy tálba, hogy elkészítsék egy elégséges keveréket. A tetejére adjunk hozzá extra tejszínhabot és bogyókat az előadáshoz.



8-10 adagot készít.

Video Utasításokat: Tortadíszítés krémmel (Lehet 2024).