Louise Bonne, Jersey és Madeleine Pears

• Április 30, 2024

Az ehető tájhoz sokféle növény alkalmas. Ezek a zöldségeketől és a rebarbaraktól a gyümölcsnövényekig terjedhetnek. A körte jó választás. Íme néhány ajánlott körtefajta.


A Jersey-i Bonne házastárs

Ez a francia fajta különféle francia és angol néven szerepel. Ezek között szerepel Louise Bonne de Jersey és a negyedik William.

Kiváló őszi körte, ezt A.J. erősen ajánlotta. Downing a Downings amerikai gyümölcs- és gyümölcstermékeiben, 1849-ben jelent meg.

1780 körül kezdődően ez látszólag a d'Avranches régióból származik, Franciaországban, bár egyes források szerint az elsőként a Jersey-szigeten termesztették. 1820-ig ismert volt Angliában.

A nagyon produktív fák függőleges hajtásokkal és erős függőleges alakkal rendelkeznek. Nagyon szívós, erős növekedési ütemük van. Ez rendszeresen nagy terményeket hordoz. A közepes és nagy méretű gyümölcs körte alakú, hosszúkás. Lehetnek egyoldalasak, szabálytalan körvonallal.

A bőr halványsárga, sötét foltokkal. A napsütéses oldalon vöröses-barnás színű pirulás jelentkezhet. A szár egy hüvelyk hosszú.

Ezek az erősen ízesített körte édes és lédús. Olvadó, vajas, zöldesfehér húsúak. Ezek szeptemberben és októberben érlelik.


Madeleine körte

Ezt Citron des Carmes, Magdaelen és Green Chisel néven ismerik. Korai érési fajta, ezt A.J. erősen ajánlotta. Downing. A név abból a tényből származik, hogy a franciaországi Szent Madeleine ünnepe idején érlelte.

Egyesek szerint ez a fajta meglehetősen régi, bár eredete kissé nem egyértelmű. Először a karmelita szerzetesek termesztették, ahonnan a Citron des Carmes név származik.

A nagy függőleges fa erőteljes és nem olyan kemény, mint egyesek. Az olajbogyó színű hajtások hosszúak és egyenesek. A fák kissé rövid életűek. Nagyon termelékenyek és évente nagy, megbízható növényeket hordoznak.

Ezek a gyümölcsök július közepétől augusztus elejéig érik az érést. Nyári körtenek tekintik őket. A közepes és kicsi körte klasszikus körte alakú, de kerek és tojás alakú is lehet. Fokozatosan kúposodnak a szárig, amely két hüvelyk hosszú.

A bőr halvány zöldes-sárga-zöld színű. A szár közelében lehetnek kisebb apróságok is. Ennek enyhe barna elpirulása is lehet. Kiváló minőségű körtenek tekintve ezek nagyon lédús édes húsúak. Aromás és enyhe szájban megolvad. Finom ízük mellett a hús színe sárga színű. A mag közelében kissé szemcsés lehet.