Moo Shu garnélarák recept

• Április 30, 2024

A Moo shu vagy a mu shu egy finom kínai étterem kedvence. A garnélarák, a káposzta és a gombák ízléses keverékét egy palacsintába csomagolják, és a burritohoz hasonló módon fogyasztják. Ez az étel szórakoztató és finom ételt készít az egész család számára. Próbáld ki ezt a moo shu garnélarák-receptet, és tudassa velem, mit gondolsz a Kínai élelmiszer fórum. Élvezd!

15 szárított fa fülgomba
1 font közepes garnélarák
½ fej napa káposzta
1 nagy sárgarépa
2 zöld hagyma
¼ hüvelykes darab gyömbér
1 gerezd fokhagyma
2 tojás
2 evőkanál keverjük megsütjük az olajat
¼ teáskanál fokhagyma só
moo shu palacsinta

Szósz:
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál rizsbor vagy főzősherry
1 teáskanál cukor

1. Áztassa a gomba meleg vízben 30 percig vagy addig, amíg el nem térnek.


2. Amíg a gomba ázik, készítse elő a többi összetevőt. Távolítsa el a héjat és a farok a garnélarákból. Ezután bontsa le őket, meghintje fokhagyma-sóval, és tegye félre.


3. A Napa káposztát szeletelje körülbelül 1 hüvelyk hosszú vékony szeletekre, és tegye félre.


4. Hámozza meg a sárgarépát, vágja le a végét és dobja el. Ezután vágja gyufaszálra. Ezeket a legtöbb helyi élelmiszerbolt termékeinek szakaszában már megtalálhatják.


5. Öblítse ki a zöld hagymát hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg papír törölközővel. Ezután vágja le az alapot és körülbelül egy hüvelykre a zöldek tetejétől. Vágja apró darabokra a fennmaradó szárot, és tegye félre.


6. Kést vagy egy kanál hátulját óvatosan húzza le a gyömbért. Ezután daráljuk, és tegyük félre.


7. Ezután egy nagy kés hátulján óvatosan összetöri a fokhagyma-szegfűszegét. Ez megkönnyíti a hámozást. Ezután aprítsa meg apró darabokra, és tegye félre.


8. Ellenőrizze, hogy a gombák kibővültek-e. Kifújja belőle a fölösleges vizet, és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután szeletelje őket vékony szeletekre és tegye félre.


9. Repedje meg a tojásokat egy tálba, és verje be őket, mintha rántotta lenne.


10. Egy kis csészében keverjük össze a szósz összes összetevőjét. Tegye félre ezt a szószkeveréket.


11. Melegítsük fel a wokot magasan, és adjunk hozzá 1 evőkanál kevert olajat. Ha az olaj meleg, adjuk hozzá a garnélarákot, és keverjük 1–2 percig, vagy egészen addig, amíg rózsaszíné nem válik. Ezután vegye le, tegye egy tányérra, és tegye félre.


12. A wok törlése nélkül adjunk hozzá a tojást, és keverjük addig, amíg kb. 1-2 percig meg nem sütik. Ezután távolítsa el őket, és tegye félre a garnélarákkal.


13. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó evőkanál keverjük megsütött olajat, és hagyjuk felmelegedni.


14. Amikor az olaj meleg, adjuk hozzá a gyömbért, a fokhagymát és a zöld hagymát, és keverjük 30 másodpercig, vagy amíg illatos nem lesz.
    
15. Ezután adjuk hozzá a káposztát, a sárgarépát és a gombát, és megszórjuk őket a fokhagyma-sóval. Keverjük addig sütni, amíg a káposzta és a sárgarépa csak lágyak, kb. 3–5 perc.


16. Ezután adjuk hozzá a mártást, a garnélarákat és a tojást, és keverjük addig, amíg mindent össze nem keverünk és átmelegítjük.


17. Ezután vegye le a tűzről és tálalja. Tálaljuk a moo shu palacsintával és hoisin szósszal.


18. A moo shu összeállításához tegyen egy palacsintát egy tányérra, tegyen rá egy vékony függőleges vonalú hoisin szószot, majd tegye rá a moo shu tölteléket. Hajtsa be az oldalát, és élvezze. 5–8 palacsintát készít




Video Utasításokat: Moo Shu Chicken Stir Fry Recipe - Asian Wrap Recipe (Április 2024).



Moo Shu garnélarák recept, kínai étel, moo shu garnélarák recept, moo shu garnélarák, moo shu recept, moo shu, mu shu garnélarák recept, mu shu garnélarák, mu shu recept, mu shu, garnélarák recept, kínai recept