A homebrew elnevezése - a tiszteletlenség apró eleme

• Április 30, 2024

A sörgyárak gondolkodó emberek. Recepteket fogalmaznak meg, a berendezéseket a lehető leghatékonyabban fertőtlenítik, számításokat végeznek, kémiát tanulmányoznak és értékelik az egyes összetevőket az íz, aroma, szín vagy szájérzékelő árnyalatok szempontjából. Innoválnak, nyugodnak, telítenek és ünnepelnek. Ők a Maláta Merlinjei; Amarillói kalandorok; Cerevisiae szolgái. Akár otthoni sörfőzde, akár profi sörfőzde, varázslatot tartanak a kezükben.

A folyamat mind fizikailag, mind mentálisan igényes lehet. Amint a por leülepedik, itt az ideje, hogy az élesztő megtegye a dolgát - ideje legyen az érésnek -, hogy elnevezze a teremtést, amely annyi időt és figyelmet igényelt a részletekre.

A sörfőző tudja, hogy az egészséges humorérzék lényeges része a keveréknek. Steve Schmitt, a Nagy északi sörfőzők, egy csodálatosan aktív otthoni sörfőzde csoport Anchorage-ban, alaszkai, kuncogik azon a gondolaton, hogy túlságosan komolyan veszi magát, különösen, amikor ideje főzni. Lehet, hogy politikailag helytelen lesz, de ez a nagyon kifogásolható viselkedés ad hozzá egy animált nevetést, és mindenkinek egyenlő bánást igényel. Schmitt azt mondja: "A szándékomban áll, hogy sértsek valakit."

A sörkészítés elnevezése nem olyan, mint az újszülött neve, bár a szeretet ugyanolyan erős lehet. Ekkor Schmitt és kollégái enyhén ábrázolják a tiszteletlenséget, a lázadó szellem jelképe, amely meghódította az Anya-természetet a nagy alaszkai tájban. Mindig is hajlandóak megosztani tiszteletlenségüket, a Nagy Északi Sörfőzők egészséges listát adtak a házilag készített alkotásokról, hogy mindent megsértsék:

Szerelőkocsi teherautóval - Vaskos
A stílus a London Portersből fejlődik ki - Ebony test, krémes fej, sült karakter, keserű, száraz
Reggeli fa - mézsör
Elsősorban mézből főzve - a méz aromájának, édességének, savasságának, tanninjainak és alkoholának egyensúlyával - a fában érlelt
Esti fa - Bourbon-infúzióval mead
Elsősorban mézből főzve - a méz ízének, édességének, savasságának, tanninjainak és az öreg borbon-hordó jelenlétének egyensúlyával
Lucfenyő szerelmes gyümölcslé - Fűszeres Metheglin
Elsősorban mézből főzve - a méz ízének, édességének, savasságának, tanninjainak, fűszereinek és alkoholának egyensúlyával
Tinky Winky lesz Winky - Belga dubbel
Az ókori rím tiszteletére választott cím - A belga dubbel stílus a középkor kolostoraiból származik - Mély vörös, malátás és összetett
Foschizzle My Tripel - Belga tripel
A Snoop Dog tiszteletére nevezték - egy stílus, amelyet eredetileg a Westmalle Trappist kolostorban fejlesztettek ki - arany, fűszeres, lágy alkoholos jelenlét és komplexitásrétegek
A csúnya foci anya - Belga sápadt Ale
Könnyű, földes, fűszeres, enyhén édes, Pils maláta karakterrel
A forró gót csaj - Imperial Stout
Ebony, erősen ízesített, sült, gyümölcsös, keserű, érezhető alkoholtartalommal
Lap Dance - mézsör
Főleg mézből főzve - a méz ízének, édességének, savasságának, tanninjainak és alkoholának egyensúlyával
Dupla menta ikrek - Double Mint Mead
Elsősorban mézből főzve - a menta ízének, a méz édességének, savasságának, tanninjainak és alkoholának egyensúlyával
Asztaltánc - Piros ribizli rét
Főleg mézből és ribizliből főzve - a gyümölcs savasságának, mézes aromájának, édességének, tanninjainak és alkoholának egyensúlyával
Leszbikus Szerelem Fest - Cyser
Egy almamell, főleg mézből főzve - almaédesség, mézaroma, savasság, tanninok és alkohol egyensúlyával
Elmo megy az italüzletbe - mézsör
Főleg mézből főzve - a méz ízének, édességének, savasságának, tanninjainak és alkoholának egyensúlyával
Szőke hód Ale - Szőke Ale
Világos szalma szín, keksz maláta jelleg, enyhe gyümölcsösség és közepes komló aromája

Rendkívül vékony és bordázott - Altbier
Hagyományos düsseldorfi sör - kiegyensúlyozott, keserű, de mégis malátás, jól csillapított
Fairview Crack House Cyser - Cyser
Egy almamell, főleg mézből főzve - almaédesség, mézaroma, savasság, tanninok és alkohol egyensúlyával
Labdák a falon - mézsör
Tisztelgés Dr. Seuss-nak - elsősorban mézből főzve - a mézes aromák, édesség, savasság, tanninok és alkohol egyensúlyával
Hideg szív ribanc - Braggot
Kevert méz- és sör-karakter - a sátlanság, a mézaroma, az édesség, a savasság, a tanninok és az alkohol egyensúlyával

A támadás célja, tehát ne veszítsen el aludni rajta.Jó idő volt mindenki, aki hagyta, hogy lehúzza a hátát!

Egészségére!