Új recept a Törökország maradékának felhasználásával

• Lehet 17, 2024

A koronázási csirke egy ízesített csirke étel, amelyet Constance Spry, a brit „Julia Child” fajta fejlesztett ki, hogy az 1950-es években Elizabeth királyné koronázására szolgálja. Az étel sokféle változata fejlődött ki azóta, és az étel Angliában ugyanolyan jól ismert, mint a makaróni és sajt Amerikában. Először fedeztem fel a Coronation Chicken-t, miközben átvizsgáltam egy londoni élelmiszerbolt folyosóit; volt egy kiállítás, amelyben számos ízléses deli-töltőanyag szerepelt (elkészített szendvics töltelékekkel, de azt is megemlítették, hogy jóak a kabátburgonyban) és a név érdekes volt, tehát megvettem. Finom volt, és még mindig rendszeresen vásárolom, amikor Angliában vagyok.

Ebben az évben, miközben próbáltam új módszereket keresni a Hálaadás vacsorából származó maradékanyagok felhasználására, megpróbáltam a pulykamell darabokat csirkével helyettesíteni a Coronation Chicken könnyű verziójában; nem csak annyira jó volt, mint a csirke, de nagy változás volt a felmelegített maradványoktól. Mivel a szósz ennek az ételnek a csillaga, több van benne, mint amit szokásos szendvics töltelékben használnék. Olyan legyen, amilyennek lennie kell - ha megkóstolja, minden darabot megkóstolnia kell. Csak egy megjegyzés: Ahhoz, hogy tökéletesen megfelelő legyen a maradék pulyka csirke helyett történő felhasználásakor, erre az ételre koronációként kell utalni. Pulyka.

A koronázási csirkét (Törökország) leginkább frissen sült francia tekercsekre vagy baguette szeletekre lehet felszolgálni, de ki lehet csészelni és saláta levélre salátaként, vagy sült burgonyára feltöltve.

Koronázási csirke (vagy Törökország)

Elég kitölteni 6-8 szendvicset

1/3 csésze tejföl
3/4 csésze majonéz
1 evőkanál enyhe indiai currypaszta vagy helyettesítő Madras currypor
1 evőkanál barackkonzerv
1 teáskanál paradicsompaszta
1 teáskanál dehidratált hagymapehely

3 csésze főtt csirkemell, kockára vágott, vagy helyettesítő pulykamell
2 evőkanál arany mazsola
1/4 csésze mangó chutney

1. Helyezze a tejfölöt, majonézt, curry pasztát, barackkonzervot, paradicsompasztát és hagymapehelyeket egy turmixgép tartályába; Feldolgozzuk simáig, legalább egyszer lekaparjuk az oldalakat.


2. Ha inkább egy darabkabb tölteléket szeretne, akkor az összetevőket egyszerűen csak felverheti.


3. Keverjük össze a csirkemell, az arany mazsola és a mangó chutney-t egy kis tálban.


4. Keverje hozzá a majonéz keveréket.


5. Fedjük le és hűtsük le egy éjszakán át, hogy az aromák megkeveredjenek (ez nem feltétlenül szükséges, főleg ha sietünk - csak egy kicsit jobb, ha az ízeket meg lehet keverni).

Mennyiség adagonként
Kalória 259 Kalória a 187-es zsírból
Az összes kalória százaléka:
Zsír 72% fehérje 13% szénhidrát. 15%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 21 g
Telített zsír 4 g
34 mg koleszterin
233 mg nátrium
Összes szénhidrát 10 g
Élelmi rost 0 g Cukor 0 g
Fehérje 8 g

A-vitamin 5% C-vitamin 2% Kalcium 0% Vas 3%

Video Utasításokat: Egyszerű kókusztej - Maradék kókusz felhasználása - Recept! (Lehet 2024).