Az olajfa
Nagyon hosszú életű, az olajfa szent volt az ősi népek számára. Régóta termesztik a Közel-Keleten és Európában, különösen Spanyolországban. A növény világszerte széles körben honosodott meg, többek között Szíriában, Afrikában, Spanyolországban, Görögországban, a Közel-Keleten és Európában, ahol szennyvízben fordul elő és bozótot képez. Az olívaolajat Kínában is termesztik. Csak az Egyesült Államok néhány területén alkalmazható. A fa tolerálja az alacsony páratartalmat.

Az olajbogyó rokon lila, forsythia, jázmin és privet. Több mint 130 elnevezett fajta érhető el. Ezek közül a legtöbb létezik Olaszországban és Spanyolországban. A fa meglehetősen hosszú életű. Úgy gondolják, hogy ezer évig él.


Az olajfa leírása

Lassú érésig, ezek a szabálytalan növekedési szokással rendelkező, mélyen gyökerező növények valójában egy cserje, amelyet fának termesztenek. Ez a masszív, kemény, erőteljes, festői, teljes lombkorona fa dörzsölt kéreggel, szürke gallyakkal és csiszolt, sodrott fatörzsekkel van ellátva, amelyeket néha perforáltak. Ez a kecsesen elágazó örökzöld általában kicsi és közepes méretű, a fajtától függően 7-25 méter magas. Ugyanilyen széles. Jó növekedési körülmények között a fáról ismert, hogy eléri a 30 métert. A törzs nagyon tömör és masszív lesz, ahogy a növények öregednek. Ezt puszta szépsége miatt érdemes tájfajként termeszteni. A nagyon öreg fák törzséből ismert, hogy átmérőjük 23 láb.

A kicsi, kissé vastag, teljes, ellentétes levelek zöldes szürkék, alul pedig szürkék. Általában kissé lineáris és keskeny, lehet ovális, lándzsásszerű vagy ellipszis alakú is. Akut heggel ezek körülbelül 1,5 hüvelyk szélesek és legfeljebb három hüvelyk hosszúak. Amikor a levelek kétévesek, leesnek a fáról.

Az olajfák meglehetősen erősen virágzik. A törtfehér, kicsi virág az előző évi fán nyílik. Ezek néhány fajta illatúak. Kaliforniában a virágzás áprilistól májusig zajlik. Másutt erre májusban és júniusban kerül sor. A legtöbb virág steril. Néha elágazó, a levél axiliból kicsi, egyenes virágfürtök keletkeznek, 15–30 virágzással. Mindegyik klaszterben általában több tökéletes virág található, amelyek gyümölcsöt hoznak. A fa elég későn virágzik abban az évszakban, hogy a késő tavaszi fagyok általában nem jelent problémát.

A levél axilusából származó panikókban húsos, hosszúkás, viaszos, zöld gyümölcsök sima, vékony bőrűek. Ezek ősszel zöldessárgára érkeznek, később pedig a fajtától függően vörösre, feketére vagy lila-feketére válnak. Ezek kb. 1,5 hüvelyk hosszúak, de ez a fajtától függően változhat. Az olajbogyó gyümölcsének hat-nyolc hónapig tart a teljes érettség elérése. A gyümölcsök, amelyek drupes, egyetlen csontot tartalmaznak.