Sós Cous Cous recept

• Lehet 18, 2024

Szeretek egy jó sós unokatestvért receptet. Ez egy gyors étel, amely annyira sokoldalúságot kínál, hogy minden gyorsétterem főzőnek értékelnie kell széles körű felhasználását és egyszerűségét. Amikor kuszkuszokkal főzünk, úgy kezeljük, mint egy ízletes rizshagymát, hagymával és fokhagymával, néha paprikával, néha vegetáriánus kolbásszal és minden bizonnyal mindig fűszerekkel. Ez a megközelítés attól kezdve, hogy egy versenyző is legyen, a főszereplő legyen.

Kicsit az unokatestvéremről. A kuszkuszkusz egy olyan gabonatermék, amelyet hagyományosan daraból (durván darált durumbúza) készítenek, és amelyet finoman őrölt búzalisztbe bevonnak, de előállíthatók más szemekből is, például kölesből, árpából, egyéb búzából, tönkölyből, kamutból. megkapod a képet. A gabona meg van nedvesítve, hengerelt, gömb alakú és finoman őrölt liszttel bevonva. A hagyományos fajta eltart egy ideig a főzéshez. A végeredmény azonban megérdemli a várakozást. Az új, korszerűsített módszer és típus inkább a 3 milliméteres szegmensekre aprított spagetti és a repedezett búza közötti kereszt. Nagyon gyorsan főz, bolyhos, és nem válik olyan gumiszerűvé, mint a tészta, ha ugyanilyen módon főznék.

Szeretem rugalmasságát, és természetesen az ősi kulináris hátteret rengeteg ételstílus biztosítja. Lehetséges, hogy bolyhos, szemcsés, nedves, száraz, és a megfelelő edényekbe helyezve egyenesen zsibbadt is. Kiváló salátákat készít [évekkel ezelőtt egy francia bisztróban ízletes, kesztyűs saláta volt. Zöld hagymát, borsót, paprikát és sárgarépát tartalmazott, és egy borászati ​​boríték borította be, amely ki volt ebből a világból. Ez volt az egyetlen hely, ahol így kóstoltam. Isten áldja meg Amerikát - jó volt!], A pörkölteket és leveseket jól kíséri, ünnepi tölteléket készít stb., Szó szerint csak a képzelete korlátozza.

Mindez azt mondta ... imádom! Most hadd mutassam meg, hogyan szeretek vele dolgozni. [Ne feledje, hogy a boltban vásároltam a gyors főzéshez használt unokatestvéreket ehhez a recepthez és alternatív javaslatokhoz.

Sós Cous Cous recept

Felszerelés
1 séf kés
1 vágódeszka
2 fedett szósz edény
1 hosszú kezelt fakanállal
1 villa
1 adag tál

Hozzávalók
2 evőkanál kókuszdióolaj
1 közepes hagyma kockára vágva
tengeri só [ízlés szerint]
vegetáriánus kolbász [Tofurky márka olasz kolbász]
1/2 csésze apróra vágott mogyoróhagyma
1/2 csésze paprika kockára vágva
1/2 csésze zöldborsó [friss / fagyasztott]
3 csésze kuszkusz unokatestvér
3 csésze zöldségleves
4 elválasztott kelkáposzta levél

Útvonal
1. lépés. Az 1. szószos serpenyőben enyhén forraljuk fel a zöldséglevest, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és fedjük le.
2. lépés. Melegítse fel a 2. serpenyőt, adjon hozzá kókuszdióolajat, hagymát és sót. Karamellizálja a hagymát, majd adja hozzá a mogyoróhagymát, a paprikát és a zöldborsót. Melegítsük át, hajtsuk össze az unokatestvéredet és adjuk hozzá a forró zöldséglevest. Fedjük le, forraljuk fel és csökkentsük a hőt lo-ra.
3. lépés 3-5 perc alatt készen kell állnia. Kapcsolja ki a hőt, hagyja pihenni 5 percig, villával és tányérral botoljon a tálaló tányérján. Díszítsük a kivágott zöldekkel a külső szélek körül.

Végeztél!!!

Ez jól megy a levesekkel és pörköltekkel, salátákkal, sült ételekkel, zöldekkel, akár grillezett gyümölcsökkel. Hozzáadhat egy szép vega sajtmártást, és átalakíthatja rizottó stílusú kuszkuszkávéssá, és akár finom paprikává, sült padlizsánká is megteheti ... az ég a határ!

Mint mindig, örömömre szolgált, hogy megosztottam veled. A következő alkalomig...

Video Utasításokat: Couscous marocan cu pui | JamilaCuisine (Lehet 2024).