Fűszeres kolbász Tortellonival

• Lehet 8, 2024

Szeretek bármilyen töltött tésztát. Amikor először látja a tortelloni, azt mondja magának, hogy ez tortellini, azonban a Wikipedia szerint "A Tortelloni ugyanolyan alakú, mint a tortellini, de nagyobb". Élvezem a tortellini-t levesben, de ez a nagyobb alakú tészta riccota és vegetáriánus töltelékkel szépen szolgál egy lényeges ételhez.

FÜRDŐS BORAI TORTELLONIAL

ÖSSZETEVŐK

1/2 font link füstölt forró sertés- vagy pulyka kolbász
1 nagy hagyma, apróra vágva
1 kvart csirkekészlet, házi készítésű vagy üzletben vásárolt (só nélkül)
1-8 unciacsomag Barilla Tortelloni Ricotta & Spinach
Olivaolaj
Csipet forró paprikapehely
Őrölt bors
Só, ha szükséges
Friss parmezán vagy reszelt parmezán sajt

ÚTVONALTERVEZŐ

Vágja egy nagy hagymát harapás méretű darabokra.

Vágja a kolbászt apró szeletekre, körülbelül 1/4 hüvelyk vagy annál kevésbé.

A kolbász megsütéséhez elegendő melegítsen olívaolajat a serpenyőben. Melegítsük addig, amíg az olívaolaj meleg és nem kezd csillogni. Adjon hozzá vágott kolbászt a serpenyőbe, hagyja főzni, amíg az élek el nem barnulnak. Vegye ki a kolbászt a serpenyőből, és tegye egy kis tálba, hagyjon csepegtetőket serpenyőben, szükség esetén kaparja meg a serpenyőt. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a forró serpenyőbe, főzzük, amíg majdnem áttetsző lesz, és kolbászt dobjuk vissza a serpenyőbe. Keverje össze a kolbászt és a hagymát, majd tegye félre.

Öntse a csirkehúsot nagy edénybe, és forralja fel. Ha sót ad, adjon hozzá most. Adjunk hozzá tortellont, a csirkehús forraljon, hagyjuk főzni 10–12 percig. Ha kész, engedje le a tortellonit, de tartsa meg a csirkehúst. Adjon hozzá főtt tortellóni kolbászhoz és hagymához. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis csirkehúst és alaposan melegítsük. Rácsavarjon parmezán sajtot a keverék fölé, vagy szórjon rá üveges reszelt parmezán sajtot. Adjunk hozzá még csirkeállományt, hogy a sajtot beleolvassuk a kolbászba és a tortellóniba, keverjük össze és tálaljuk.

Tartsa fenn a fennmaradó csirkekészletet, amely most egy ízletes levesleves, vagy szolgálja forróként, ahogy van.

* Tortelloni tippek - érezd jól magad az ételeiddel! *
Főzzük a tortellont és tálaljuk vágott frankkal. A gyerekek élvezni fogják ezt.
Helyezze a forró marinara szószt egy kis tálba, és engedje, hogy a gyerekek vagy felnőttek, akik szeretnek szórakozni az étellel, merítsék el a forró főtt tortellonit a marinara tálba. Tear kenyér merítéshez.

Video Utasításokat: A tökéletes házi kolbász (Lehet 2024).