Félelmetes belsőség és testrészek saláta receptje

• Április 30, 2024

Néhány évvel ezelőtt egy éjszakát töltöttem Tajvanon. Azt javasolták, hogy látogassak el az egyik híres éjszakai piacra, és izgatottan élveztem a tapasztalatot. Az első dolog, ami engem sújtott, amikor a taxiból kiléptem, a bűz volt; olyan szaga volt, amelyet még soha nem tapasztaltunk. A piac több száz apró standon állt, amelyekben a gyártók mindent eladtak, a ruháktól és ékszerektől kezdve az ételekig. A száj forrása volt az élelmiszerfülkék, és ez arra késztetett engem a Patricia Cornwell regényeiben, ahol Kay Scarpetta-nak maszkot kellett használniuk a boncoláshoz a hullaházban; Szerettem volna egy maszkot. A fülke után a fülkében az állati testrészek tartályai, például csirkecombok, belek, szív, tüdő stb. Vannak jelen - belsőségek. Az ötlet az volt, hogy válasszuk ki a kedvenceiket, és keverjük megsütjük őket zöldségekkel és mártással. A hőmérséklet 90 fok felett volt, legalább annyi páratartalommal, és egyik kabinnak sem volt hűtése, amit láttam. Nem engedtem el maguknak egyik ilyen kevert sült ételt.

Mivel Halloween és szórakoztató, hogy igazán félelmetes ételeket szolgáltasson az éves Halloween BOO-fet alatt, ezt felajánlom Félelmetes belsőség és testrészek saláta a vendégek számára. Valójában ez egy nagyon egészséges és ízletes saláta, sok jó hozzávalóval, különösen az edamame-val, amelyek szójabab. Néhány összetevő olyan formájú, mint a belsőség volt, és ebből a helyről kapta a nevét a saláta (természetesen egy kicsit fel kell használnod a fantáziádat - meglehetősen biztos vagyok benne, hogy egyik összetevő sem íze meg a belsőséget, de Nem tervezek ízteszteket). Az év többi részében „Edamame saláta” -nak nevezhetik. Hasonló a Costco-ban és a repülőtéri kioszkokban eladott salátához, de ez a házi készítésű változat sokkal jobb, nem tartalmaz tartósítószert, nem tartalmaz állati testrészeket és könnyen elkészíthető.

12 adag

Öltözködés:
1/4 csésze növényi olaj
1/3 csésze méz
2 evőkanál rizs ecet
1 teáskanál narancs héj
1 evőkanál friss gyömbér, apróra aprítva
1 gerezd fokhagyma, apróra aprítva
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
1/2 teáskanál Tabasco borsszósz vagy más forró mártás

Saláta:
1 16 oz. csomag edamame (héj nélkül), fagyasztva a legtöbb nagyobb élelmiszerboltban és ázsiai piacon
2 csésze fagyasztott kukorica, öblítve
1 csésze sárgarépa, vágott julienne (már megvásárolható a termelési osztályban)
1/2 csésze apróra vágott vöröshagymát
1/2 csésze pirított pirospaprika, kockára vágva
1 csésze cukkini, durván aprítva
1/2 csésze szárított áfonya
1/2 csésze ropogós morzsolt szalonnát

1. Keverjük össze a kötszer összetevőket egy turmixgép-tartályban, és addig keverjük, amíg jól meg nem keverjük.


2. Kaparja le az oldalakat és keverje meg ismét (felváltva keverje össze a kötszer összetevőit egy kis tálban); tegye félre az öntettel.


3. Forraljon fel egy nagy fazék vizet; adjunk hozzá 2 teáskanál sót és az edamame-t.


4. Főzzük az edamamet 5-10 percig, vagy amíg ropogós lesz; öntsük egy szűrőedénybe, és mossuk le hideg vízzel.


5. Drain jól le, és tegye egy szolgáló tálba.


6. Adja hozzá a fennmaradó hozzávalókat, dobja össze a kötszerrel, fedje le műanyag csomagolással, és tálalás előtt legalább négy órán keresztül hűtse le az aromák keveréséhez.

Mennyiség adagonként
Kalória 213 Kalória a zsírból 73
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 34% Fehérje 15% Szénhidrát. 50%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 8 g
Telített zsír 1 g
1 mg koleszterin
148 mg nátrium
Összes szénhidrát 27 g
Élelmi rost 5 g
Cukor 1 g
Fehérje 8 g

A-vitamin 58% C-vitamin 22% Kalcium 0% Vas 3%

Video Utasításokat: KAMU KÍNAI TERMÉKEK, AMIKET SOHA NE VEGYÉL MEG! (Április 2024).