Sör- és Élelmiszer-pavilon a GABF 2009-en

• Lehet 17, 2024

A 2009. évi Nagy Sörfesztivál Sör- és Élelmiszer-pavilonja bemutatja, hogy az élelmiszer-show nagy tömegeket vonz, akár az Élelmiszer-csatornán, akár a Colorado Kongresszusi Központ nagycsarnokában, sörrel körülvéve. A Nagy Amerikai Söriskola részeként ez az oktatási szegmens szenvedélyt épít a helyi ételekkel, kézműves sörökkel és a trükkökkel és tippekkel, amelyek egyesítik a kettőt a lelkes konyhában. Az egész ország szakértői szakácsai, sörfőzdei és szerzői nagy megtiszteltetésnek örülnek, amikor felkérték a demók bemutatására ebben a füstüveges szobában, a fesztivál közepén. A fesztivál mecénásai megkóstolhatják a választható sörökkel párosított alkotásait. Vessen egy pillantást a 2009. évi Sör- és Élelmiszer-pavilon fotógalériájába, hogy felmérje saját étvágyát a „mi a jó” iránt.

Carolyn Smagalski sör róka és Allagash tulajdonosa / sörfőzde Rob Tod
Carolyn Smagalski, a Sör- és Élelmiszer-pavilon házigazdája, Rob Tod, az Allagash tulajdonosának / sörfőzdenek köszönti, mielőtt Bruce Paton ügyvezető séfvel demonstrálnák.

Rob Tod, az Allagash Sörgyár, Portland, Maine és Bruce Paton séf, San Francisco, Kalifornia
Rob Tod (Allagash Brewing) csatlakozik a szakácsfesztiválra a San Francisco-i Bruce Paton ügyvezető séftel és a Csendes-óceán parti Séfek Egyesületével.

Bruce Paton, az Amerikai Kulináris Szövetség séfje
Bruce Paton ügyvezető séf magyarázza a sörkészítés művészetét.

Csak álló helyiség tömeg a Sör- és Élelmiszer-pavilonban
Az ülések gyorsan kitöltődnek a Sör- és Élelmiszer-pavilonban, ahol minden demóban tapaszokat és sört adanak fel. Sokan nem veszik figyelembe az Állandó szoba státuszát, és ezt használják az üzleti élet leghíresebb szakácsai és sörfőzőinek fényképészeti lehetőségeinek kihasználására.

Randy Mosher sör szerző
Randy Mosher söríró, a Radical Brews, a Brewers Companion és az ízléses sör szerzője előkészíti a soha nem működő sör- és sajtkombinációk bemutatását.

Szabad állami sörfőzde Steve Bradt
Steve Bradt sörfőzde, a Free State Sörfőzde, a kannesi Lawrence, a színpadon a 2009-es Nagy Sörfesztivál első bemutatójára.

Rick Martin ügyvéd szakács és Steve Bradt, a szabad állam sörfőzésének helye, Lawrence, Kansas
Rick Martin ügyvéd szakács és Steve Bradt, a Free State Brewing sörfőzője barátságos színpadon beszélgetnek a Sör- és Élelmiszer-pavilonban

Rick Martin választotta a helyi ételeket
Rick Martin, a Free State Brewing ügyvezető séfje helyi ételeket használ, hogy beszéljen az otthon közelében található ételek intenzíven csomagolt aromájáról.

Sör- és Élelmiszer-pavilon Padlókezelő Mackenzie Latham
Mackenzie Latham, a Sör- és Élelmiszer-pavilon padlókezelője, amire szüksége van a sima bemutatóhoz - hideg nyomás alatt, képes az áramláshoz, és kiválóan összehangolja az összes apró részletet, amelyek nagyszerű előadásokat eredményeznek.

Ingyenes állami élelmiszer-kijelző a színpadi képernyőkön
A Free State Demo Food a nagy színű képernyőkön jelenik meg a színpad mindkét oldalán, hogy mindenki megtekinthesse. A munkaállomás fölötti kamera lehetővé teszi a nézők számára, hogy látják az ételt vágás és elkészítés közben.

Az élelmiszer sizzled a szabad állami élelmiszerbemutató során
Ezzel szemben az ételek sizzolnak, amikor Rick Martin séf bemutatója a sör főzésének örömeit.

Bruce Paton ügyvezető séf
Bruce Paton, a San Francisco-i Cathedral Hill Hotel főszakácsa nyugodtan áll a bemutatója előtt.

Sebbie Buhler, Roguester, Rogue Ales
Sebbie Buhler, a Rogue Chocolate Stout arcán készül, hogy szalonnába csomagolt töltött fügevel, Tcho Chocolate-vel és Rogue díjnyertes sörjével töltse a tömeget.

Roguester Sebbie Buhler és Chocolatier Jeremy Wanamaker Onstage a GABF-nél
Chocolate Stout lány, Sebbie Buhler figyelmesen hallgat, miközben Jeremy Wanamaker elmagyarázza a Tcho csokoládék finom pontjait.

Gazember Demo asztal sör, tapas és csokoládé
A gazember demonstrálja a sört és az ételeket a lehető legjobb kombinációkban.

Hangszerész a Davis AV-től
A Master of Sound a pálya szélén áll, és felkészült minden olyan meglepetésre, amelyet a Sör és Étel show-k hozhatnak.

Johnson & Wales hallgatója
A Johnson & Wales Egyetem Kulináris Művészetek Programjának hallgatói önkéntesen segítenek a séföket és sörfőzőket élelmezési bemutatóikban. Ez előzetes és személyes képet nyújt a hallgatóknak a showtime főzés világáról.

Legyen naprakész a 2009-es Nagy Sörfesztivál további fotó-újságírásával kapcsolatban.

Egészségére!