Kínai rántotta, gyömbér recepttel

1. Egy nagy tálban repedje meg a tojásokat, rántja össze őket, majd tegye félre.


2. Hámozzon meg a gyömbért késsel vagy egy kanál hátulján. Ezután egy reszelővel finoman reszelje le. Ha nincs reszelő a kezedben, finoman darálja meg, és tegye félre.


3. Ezután kezdje el főzni a wok magas hőmérsékleten történő melegítésével.


4. Miután felforrósodott, adjuk hozzá az olajat, és forgassuk körül, hogy befedje az alját.


5. Ezután adjuk hozzá a gyömbért és keverjük megsütjük csak 30 másodpercig, vagy amíg illatos lesz.


6. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, ugyanúgy, mint a szokásos rántotta főzéséhez, de keverjük bele a gyömbért, amíg főzünk. Ezek kb. 1-2 percet vesznek igénybe a alapos főzéshez.


7. Amikor meglátja, hogy a tojások megszilárdulnak és „rántják”, meghintjük a sót és a borsot, keverés közben, hogy egyenletesen elosszák őket.


8. A főzés után távolítsa el őket a tűzről, és azonnal tálalja. Így egy kiváló reggelit szolgálnak fel egyedül, vagy akár sima sült rizs mellett is, élvezve.

Video Utasításokat: Kínai szezámmagos csirkemell csíkok / Szoky konyhája / (Április 2024).