Cég Polenta recept

• Lehet 18, 2024

Néhány kedvenc emlékem a Veneto-ról a festas kisvárosokban. A menü egy standard eleme a grillezett kolbász és a grillezett polenta volt. Ez a recept biztosítja, hogy a polenta szilárd legyen a sütéshez vagy a sütéshez.

Cég Polenta recept

Hozzávalók

• 3 csésze víz
• 1 1/2 teáskanál sót
• 1 1/2 csésze polenta, közepes vagy durva szemű
• 1 teáskanál kakukkfű
• 1/8 teáskanál fekete bors, frissen őrölt
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
• 2 evőkanál olívaolaj
• olaj kenyér kenyér serpenyőben és a cookie-lemez

Útvonal

1. Egy serpenyőben melegítse a vizet és a sót közepes-magas hőn.
2. Forraljuk fel párral, de ne hagyjuk forrni.
3. Lassan habverje fel a polentat a forró vízbe. Folyamatosan habverje fel mindaddig, amíg megvastagodni nem kezd, kb. 3 percig.
4. Adjuk hozzá a kakukkfű, a sajt és az olívaolaj.
5. Csökkentse a hőt és főzzük rendszeresen keverve, amíg nagyon vastag nem lesz.
6. Olajozzon egy 9 "x5" méretű kenyeret.
7. Töltsük meg a serpenyőt a polenttal. A polenta-t egyenletesen simítsa ki.
8. Fedjük le az edényt és hűtsük le egy éjszakán át.
9. Vegye ki a hűtőszekrényből, és fordítsa át egy vágódeszkára. A polenta ki kell csúsznia az edényből.
10. Szelet a polenta körülbelül 1/2 "vastag.
11. Helyezze egy olajozott sütilapra, és megszórja. Forraljuk, amíg meleg és enyhén megbarnul, fordítsuk meg, és szétcsavarjuk a másik oldalán. Grillezheti a polentat alumínium fólián vagy zöldségsütőn is.

A Baccalà Fritte polenta a Vicenza klasszikus étele.

Video Utasításokat: Beth's Vegan Thai Red Curry Recipe | ENTERTAINING WITH BETH (Lehet 2024).