Koreai otthoni főzési szakácskönyv áttekintés

• Lehet 18, 2024

	Cím:	Koreai otthoni főzés: klasszikus és modern receptek
	Szerző:	Sohui Kim és Rachel Wharton
	Közzétett:	2018. október 16, Harry N Abrams
	Oldalak száma:	256
	Cover ár:	35,00 USD Keménykötés, 12,99 USD Kindle

---

Koreai otthoni főzés: klasszikus és modern receptek írta: Sohui Kim és Rachel Wharton egy szakácskönyv, amely mindenkinek a gyűjteményébe tartozik, aki szereti a koreai ételeket. Ez a kiváló szakácskönyv tartalmazza az összes olyan híres koreai ételt, mint például Bulgogi, Kalbi és Bibimbop, valamint a hagyományosan felszolgált összes étel és recept receptjét. Egyéb nem közismert ételeket is tartalmaz, és ugyanolyan jók.

Dweji Kalbi - A Gochujang-üvegezett bébi hátborda ízléses, jól működik a Pa Muchim - Scallion Salátával (szintén finom), és mindkettő nagyon egyszerű az otthon elkészítéséhez. A Dweji Bulgogi (sertéshús) zamatos pácmal rendelkezik, amely a sertéshús gyengéd és ízletes. Nagyon részletes utasítások vannak a megfelelő bulgogi (grillezett hátszín) elkészítéséről és arról, hogy mit kell felszolgálni.

Ez a szakácskönyv nemcsak nagyszerű recepteket tartalmaz, amelyek könnyen követhetők, hanem a történelemről, matricákról és a szerző gyermekkori információit is tartalmaz, amelyek segítenek az koreai főzés olvasóinak és kezdőinek megérteni, hogy az ételeket hogyan kell megfelelően elkészíteni. Elegendő időszerű információ áll rendelkezésre azok számára, akik koreai ételeket szeretnének főzni, és a szerzők kiváló alapot adtak a koreai alapanyagokhoz, valamint olyan alapokat, mint a rizs és a kimchi. Minden eddig a szakácskönyvből kipróbált recept tökéletesnek bizonyult, tehát még a kezdő szakácsoknak sem lesz probléma kóstolni a nagyszerű ételeket.

Minden recept részletes, könnyen követhető utasításokat tartalmaz a koreai ételek elkészítéséhez. A könyv jól szervezett, és vannak gyönyörű fényképek az ételek nagy részéről, valamint számos lépésről lépésre az alapokról szóló fényképek. Az index nagyon átfogó és hasznos.

Bárki számára, aki szereti a koreai ételeket, ez a könyv kötelező.

Külön köszönet a NetGalley-nak, hogy átadta ennek a könyvnek egy áttekintő példányát.

Video Utasításokat: Japchae 잡채 recept - koreai pirított zöldséges tészta! (Lehet 2024).