Földimogyoró csirke recept

• Lehet 7, 2024

Nem talál mogyorócsirkét a menüben egy hiteles kínai étteremben. Ez a finom kiszerelésű kedvenc valójában amerikai születésű és Amerika egyik kedvenc ételét használja - a mogyoróvajat. Vannak olyan ételek, amelyek más országokból származnak, például a thai földimogyoró-csirke, amely szintén ízletes, ízében pedig nagyon eltérő.

Az alábbiakban bemutatott csodálatos földimogyoró-csirke receptöm nagyon hasonlít a Kung Pao Chicken-hez, azzal a különbséggel, hogy sokkal kevesebb hővel és sokkal több ízű! Próbáld ki ezt a receptet magadnak, és tudassa velem, mit gondol a fórumon.

A keverõs sütéses receptek többsége a csirke bársonyos használatát követeli meg, ami a csirkét csak nagyon gyengéd és simavá teszi. Ez a recept azonban kivétel a szabály alól. A csodálatos földimogyoró ízét és hangulatát fokozza egy kissé keményebb, pirított, texturált csirke. Ismét kérjük, kísérletezzen és próbálja ki a bársonyos csirkét, ha úgy tetszik. Élvezd!

3 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
1 zsák 12 uncia fagyasztott zöldség

mariníroz
½ evőkanál szójaszósz
½ evőkanál rizsbor-ecet

1 ½ evőkanál földimogyoró-olaj
3 evőkanál földimogyoróvaj
1 evőkanál forró chili fokhagymás mártással
6 evőkanál rizsbor-ecet
3 evőkanál normál szójaszósz
3 evőkanál sötét szója
1 csésze sima enyhén sózott földimogyoró
2 evőkanál cukor
½ csésze csirkeleves
2 evőkanál kukoricakeményítő

1. Kezdje úgy, hogy eltávolítja az összes zsírt a csirkéből, és minden mellét ¾ hüvelyk kockákra vágja.


2. Pácolja a csirkekockákat ½ evőkanál szója és ½ evőkanál rizsboracetben kb. 30 percig szobahőmérsékleten.


3. Mikrohullámú sütőben süsse a fagyasztott zöldségeket kb. 5 percig, vagy csak addig, amíg melegednek. A recepthez úgy találtam, hogy a Birds Eye Steam Fresh Asian Medley a legjobban működik, de bármilyen 12 uncia zsák fagyasztott vegyes zöldségből is használható. Csak ügyeljen arra, hogy melegítse őket, és ne főzze túl.


4. Amint a zöldségek enyhén melegesek és a csirke pácolt, melegítse magasan az olajat.


5. Adjuk hozzá a csirkét és főzzük kb. 5 percig, amíg el nem barnul. Ezután tegye a csirkét egy tálba, hogy tegye félre, az olajat fenntartva a serpenyőbe. Ha kevés vagy nincs elegendő olaj a csirke pirításával, adjon hozzá egy evőkanállal a serpenyőt.


6. Adja hozzá a földimogyoróvajat az olajhoz, és folyamatosan keverje magasan, amíg meg nem olvad


7. Miután a földimogyoró teljesen elolvadt, adjuk hozzá a chili fokhagymás mártást, az ecetet, mind a szóját, a földimogyorót, a cukrot és a csirkelevest. Főzzük magasan 3 percig.


8. Adjuk hozzá a zöldségeket, és keverjük még további 3 percig. Ezután adjuk hozzá a csirkét és forraljuk fel.


9. Keverjük össze a kukoricakeményítőt kevés vízzel, hogy feloldódjon. Adja hozzá ezt a keveréket a serpenyőbe, és keverje addig, amíg vastag nem lesz.


10. Ez az étel csodálatos, akár fehér, akár sült rizzsel tálalva. 3 nagylelkű adagot készít.

Video Utasításokat: Holland földimogyoró szósz - KIP SATÉ - RG KONYHÁJA (Lehet 2024).