Sült vörös burgonya, szalonna és tojás saláta recept

• Április 29, 2024

Szeretem, hogy a repertoáromban többféle burgonya saláta legyen, különösen, ha különféle alternatívákat keresek a szerencsegyűjtéshez vagy a hátsó udvari bbq-khoz, különösen a tavaszi és a nyári hónapokban. A legtöbb üzletben vásárolt burgonya-saláta véleményem szerint túl sok ecettel van feltöltve, vagy majonézben erősen beoltva.

A Pörkölt Piros Burgonya, Szalonna és Tojás Saláta különleges verziója ajakbarnító szalonnát és keményen főtt tojást tartalmaz a keverékbe, néhány kerti friss zöldséggel, amely kis texturális ropogóságot biztosít, valamint a tejföl és a majonéz keverékével, megkönnyítve a szájpadlást. egy kis. A tejföl tapadottsága és a mayo zamatossága a kötszer nagyszerű kombinációját teszi lehetővé, és ezeknek a szokásos vagy lite verziói felhasználhatók ebben a receptben (vagy kombinációban).

Felhívjuk figyelmét, hogy ha tejből készült körettel szállít egy parkba vagy bármilyen kültéri helyszínre, akkor ügyeljen arra, hogy a tartályt jégágy fölé szolgálja, hogy 40 ° F-os hőmérsékletet tartson (a tejtermékek elég gyorsan elrontódnak, főleg a napfényben). .

Hozzávalók

8 csésze piros burgonya, kockára vágva
2 evőkanál. olivaolaj
kóser só
őrölt feketebors
8 keményen főtt tojás
1 font szalonna, főzve és aprítva
1/2 csésze olasz petrezselyem, apróra vágva
5 zöld hagyma (tavaszi), apróra vágva
1/4 csésze zeller finoman szeletelve
1 csésze tejföl (normál vagy lite)
1 csésze majonéz (normál vagy literes)
Só és bors ízlés szerint

Eljárás

Melegítsük a sütőt 400 ° F-ra.

1. Dobja el a burgonyát az olívaolajban, és meghintjük óvatosan a sóval és a borssal. Rendezzük egy pergamentel bélelt, sekély lemezlapra és süssük a kemencében, amíg lágy, kb. 40 percig. Hagyja a burgonyát lehűlni és hűteni.

2. Adjon egy nagy tálba apróra vágott főtt tojást, szalonnát, petrezselymet, zöld hagymát és zellert. Kombináljon mindent a hűtött burgonyával. Összeöntjük a tejfölt és a majonézt, és adjuk hozzá az összetevőkhez. Könnyen keverje össze az összeset, ízlés szerint alakítsa ki és ízesítse a sót és a borsot az ízlése szerint.

Rendezzük a burgonya-salátát egy tálba, és díszítsük néhány szál petrezselyemmel és extra zöldhagymával, ha akarjuk.

Video Utasításokat: 5 összetevős receptek – Széll Tamás – Sült csirke "Pékné" módra | Lidl Konyha (Április 2024).