Fűszeres babcsíra saláta recept

• Lehet 16, 2024

Sokféle babcsíra létezik. A kínai babcsírákat, amelyek a mung babcsírák, évek óta használják a kínai főzésben. Ezeknek a babcsíroknak enyhén édes ízük van, és csodálatos textúrájúak, amelyek számos különféle recepttel kiegészíthetők. Nagyobb gyökerekkel rendelkeznek, mint a tipikusan a helyi élelmiszerboltban található hajtások, és nyers étkezéskor enyhe ropogásuk van. Ideálisak salátákhoz, mint az alábbi receptben, és számos ételben megtalálható, kezdve a sült krumplitól a tojás tekercsig, egészen a fiatal tojásig.

Ez az egészséges, sokoldalú hajtás általában a helyi élelmiszerbolt etnikai részében található. Frissen is megtalálhatók, általában a keleti élelmiszerboltokban. Friss hajtások vásárlásakor feltétlenül válassza ki azokat, amelyek fehérek és foltokmentesek. Ezután étkezés vagy főzés előtt alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt.

A konzervcsíra és a friss hajtás közötti fő különbség az, hogy a konzerv kissé kevésbé íztelen, mint a friss. Kevésbé lesz a finom édes íz. Az alábbi receptben ezek közül kettő bármelyik felhasználható. A fűszeres mártás ízének legnagyobb részét adja ennek az ételnek. Ne feledje, hogy ez a szósz nagyon fűszeres. Ha szeretné csökkenteni a fűszerességet, egyszerűen kevésbé használjon forró chili fokhagymás mártást. Próbáld ki ezt a receptet, és tudassa velem, mit gondol az itt található kínai élelmiszer-fórumon. Élvezd!

Kattintson ide az alábbi videók megtekintéséhez:

4 csésze konzerv vagy friss babcsíra

Fűszeres babcsíra szósz:
3 evőkanál fehér ecetet
2 evőkanál cukor
2 evőkanál forró chili fokhagymás mártással
1½ teáskanál szezám olaj
½ teáskanál só
1/8 teáskanál gyömbér

1. Nyissa ki és engedje le a konzervbab csírákat. Ezután tegye egy tálba, és fedje le hideg vízzel. Hagyja őket 20 percig ázni a hűtőszekrényben. Friss mung babcsíra használata esetén alaposan öblítse le őket, mielőtt hideg vízbe áztatná.


2. Amíg a babcsíra áztatja, készítse el a mártást. Egy nagy csészében keverje össze az ecetet és a cukrot. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó hozzávalókat, és alaposan keverjük össze. Tegye félre ezt a szószkeveréket.


3. 20 perc elteltével vegye ki a babcsíraket a hűtőszekrényből, és vezesse le szűrőedénybe. Hagyja alaposan leereszkedni, majd tegye vissza a tálba.


4. Öntsük a szószot a babcsírákra, és alaposan keverjük össze. Kéz használata megkönnyíti mindent összekeverni.


5. Miután a mártást alaposan bekeverték, helyezze a babcsíra-salátát a hűtőszekrénybe, és tálalás előtt egy órán át hagyja állni. Ez lehetővé teszi a kötszer összes ízének összeolvadását.


6. Körülbelül 4 oldalsó adagot készít.




Video Utasításokat: Danubius Receptek - Aromás párolt padlizsán shiitake gombával - Danubius Hotels Group (Lehet 2024).



Fűszeres babcsíra saláta recept, kínai étel, babcsíra, kínai babcsíra, saláta, saláta recept, kínai recept, kínai saláta, fűszeres saláta recept, recept, fűszeres, saláta, kínai