Fűszeres méz kínai csirke recept

• Lehet 10, 2024

Ez egy csodálatos étel, amelyet mély sült csirkedarabok tartalmaznak, ízletes fűszeres, savanyú és édes mártással. A méz, a citrom és a forró chili fokhagymás mártás kombinációja hihetetlen aromát kölcsönöz ennek az ételnek. Könnyen elkészíthető és tökéletes egy fedett ételbulira. Próbáld ki ezt a csodálatos receptet, és tudassa velem, mit gondol a kínai élelmiszer fórumon. Élvezd!

4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
¼ hüvelykes darab friss gyömbér
3 zöld hagyma
1/3 csésze forró víz
3 evőkanál méz
1/3 csésze citromlé
1 ½ teáskanál forró chili fokhagymás mártással
2 teáskanál szójaszósz
2 teáskanál kukoricakeményítő
½ csésze általános célú lisztet
½ teáskanál só
2 csésze földimogyoró olaj

1. Távolítsa el az összes zsírt a csirkéből, és vágjon minden mell nagyjából kb. 2 hüvelyk méretű darabokra, és tegye félre.


2. Hámozza le és reszelje meg a darab gyömbért, és tegye félre.


3. Egy nagy csészében keverje össze a forró vizet és a mézet. Alaposan keverjük össze, amíg a méz feloldódik. Ezután adjunk hozzá citromlevet, forró chili fokhagymás mártást és szójaszószt, és keverjük, amíg minden jól elkeveredik. Tegye félre ezt a szószkeveréket.


4. Egy kis csészében keverjük össze a kukoricakeményítőt egy kis kevés vízzel, hogy feloldódjon, és tegye félre.


5. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet és a sót. Dobja a csirkedarabot a lisztkeverékbe, ügyelve arra, hogy alaposan bevonja őket.


6. Egy nagy, nem tapadós edényben vagy wokon hevítse magasra a földimogyoró-olajat. Amint az olaj eléri a 375 fokot, kezdje meg sütni a csirkét.


7. Adjon hozzá egyszerre több csirkedarabot, ügyelve arra, hogy ne kerülje túl a wokot. Főzzük őket körülbelül 5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Távolítsa el őket egy réselt kanállal, és tegye papírtörülközőre a lefolyáshoz.


8. Miután az összes csirke elkészült, távolítsa el az összes olajat a wokból, az 1 evőkanál kivételével. Ezt az olajat ismét melegítse magasra.


9. Ha az olaj meleg, adjuk hozzá a gyömbért, és keverjük 1 percig. Gyorsan adjuk hozzá a szószkeveréket, és forraljuk kb. 1 percig.


10. Adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket, és keverjük addig, amíg vastag nem lesz.


11. Adjuk hozzá a zöld hagymát és a csirkedarabot, és keverjük addig, amíg az egész csirke be nem borul és bemelegszik, még kb. 2 percig.


12. Tálaljuk fehér vagy sült rizzsel. 3 adagot készít.

Video Utasításokat: Fűszeres csípős csirke recept - Chinese Chicken Recipe (Lehet 2024).