1 font közepes friss garnélarák
¼ teáskanál fokhagyma só
1 kis bok choy fej
¼ darab friss gyömbér
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál földimogyoró-olaj
Szósz Hozzávalók:
¾ csirkeleves
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál sherry
1 teáskanál zúzott paprika
½ teáskanál cukor
2 teáskanál kukoricakeményítő
- Hámozzuk meg, tisztítsuk meg és távolítsuk el a garnélarákat. Az időmegtakarítás érdekében vásárolhat friss házi garnélarákat, amelyeket már meghámoztunk és kidolgoztunk.
- Amint a garnélarák megtisztultak, tegyük egy tálba, és finoman megszórjuk a fokhagyma-sóval. Hagyja szobahőmérsékleten ülni, amíg a többi összetevőt elkészíti.
- Ezután vágja le a bok choy fejének alját és dobja el. Ezután öblítse le az egyes leveleket hideg folyó víz alatt, és alaposan szárítsa meg. Ezután vágja le a zöld leveles részeket a fehér szárokról, és válassza el. Durván aprítsa meg a zöld részeket, és vágja le a fehér szárokat apró, ½ hüvelyk méretű négyzet alakú darabokra, és tegye félre, és továbbra is elválasztja egymástól. Ezeket külön kell főzni, mivel a szárak főzése kissé hosszabb ideig tart, mint a leveles részeknél.
- Ezután hámozza meg a gyömbért és darálja, majd ugyanezt tegye a fokhagyma-szegfűszeggel.
- Nagyméretű csészében alaposan keverve keverjük össze a szósz összes összetevőjét, és tegyük félre.
- Ezután melegítsen egy wokot magasra, majd adjon hozzá az olajat, és forgassa rá a wok körül, hogy az oldalak bevonódjanak, és hagyja forrni.
- Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a gyömbért, és keverjük meg 20 másodpercig.
- Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük megsütjük még 10 másodpercig, ügyelve arra, hogy a fokhagyma ne égesse el. Ha a fokhagyma túl melegszik, megég, és újra kell indítania az ételt.
- Ezután adjuk hozzá a bok choy fehér részeit, és keverjük őket 3 percig.
- Ezután adjuk hozzá a zöld leveles részeket, és keverjük még 2 percig, vagy amíg a fehér részek ropogók - gyengéd és a levélzöldek kiszáradnak.
- Ezután adjuk hozzá a garnélarákot, és keverjük mindent egy percig, vagy egészen addig, amíg a garnélarák halványsárga színűvé nem válnak, és a farok elhajlik.
- Ezután adjuk hozzá a szószkeveréket, folyamatosan keverve, amíg megvastagodik.
- Ezután vegye le a tűzről és tálalja, ez finom fehér párolt rizs felett szolgál fel. Körülbelül 3 adagot keverve sült garnélarát készít bok choy-val, élvezze.
Video Utasításokat: Unicorn Vanilla Cupcakes ???? (Lehet 2024).