Növényi Lo Mein recept II

• Lehet 21, 2024

A Lo mein egy népszerű kínai étel, sokféle variációval. Az alábbi recept kombinálja a széles lo mein tésztát a friss főtt zöldségekkel, amelyeket tökéletesen főztek, hogy még mindig ropogók legyenek a kész ételben. Ezután mindent ízletes, teljes ízesítésű mártással dobnak fel. Próbáld ki ezt a finom növényi lo mein receptet, és tudassa velem, mit gondol az itt található kínai ételfórumon. Élvezd!

Kattintson ide az alábbi videók megtekintéséhez:

2 közepes sárgarépa
¼ darab friss gyömbér
1 nagy zöld hagyma
½ fej brokkoli
4 uncia cukorka borsó
4oz szeletelt fehér gombás gombával
4oz konzerv bambusz
8 órás szélességű tészta
1 teáskanál só
3 evőkanál keverjük megsütjük az olajat

Szósz:
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál shao hsing bor
½ csészék (csirke vagy zöldség)
1 teáskanál kukoricakeményítő
2 teáskanál cukor

1. Kezdje az összes zöldség elkészítésével. Először hámozza le a sárgarépát, vágja le a nagy végeit és dobja el. Ezután vágja át a kisebb végeket átlósan és dobja el őket is. Folytassa az átlós sárgarépát vékony szeletekké. Tegye félre ezeket a szeleteket.


2. Kés segítségével távolítsa el a héjat a gyömbérről. Ezután aprítsa meg apróra, és tegye félre.


3. Öblítse le a zöld hagymát hideg folyó víz alatt, és alaposan szárítsa meg papírtörlővel. Ezután vágja le a fehér alapot és körülbelül egy hüvelykre a zöldek tetejétől, és dobja el. Ezután vágja meg a fennmaradó szárot vékony szeletekre, és tegye félre.


4. Öblítse le a brokkoli hideg folyó víz alatt, és szárítsa papírtörölközővel. Ezután vágja le a virágcsokrot a szárról. Bontja fel a nagy virágcsokrokat kisebb darabokra és tegye félre.


5. Öblítse le a cukorrágó borsót hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg alaposan egy szűrőedényben.


6. Helyezze a gombát egy szűrőedénybe, és enyhén öblítse le hideg folyó víz alatt. Ezután papírtörlővel törölje le alaposan.


7. Nyissa ki és engedje le a bambusz kannát, és mérje meg a 4o-t (általában a doboz felét).


8. Miután az összes zöldséget elkészítették, itt az ideje elkezdeni a tésztát. Töltsön meg egy nagy edényt vízzel, adjon hozzá sót és forraljon fel.


9. Amint a víz felforr, adjuk hozzá a tésztát, és hagyjuk főzni kb. 7 percig, vagy amíg „al dente”.


10. Amíg a tészta főz, készítse el a mártást. Egy nagy csészében keverjük össze a szósz összes összetevőjét. Keverjük addig, amíg a kukoricakeményítő teljesen fel nem oldódik, majd tegyük félre.


11. Amikor a tészta „al dente”, alaposan engedje le őket egy szűrőedénybe. Ezután adjunk hozzá csak egy evőkanál keverő sütött olajat, és alaposan keverjük össze. Ez megakadályozza a tészta összetapadását.


12. Ezután hevítsen egy wokot magasra. Miután melegedett, adjuk hozzá a fennmaradó 2 evőkanál keverő sütött olajat.


13. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a gyömbért és a zöld hagymát. Keverjük megsütjük körülbelül 30 másodpercig, vagy amíg illatos nem lesz.


14. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a brokkoli, a cukor paprika és a fehér gombás gombát. Keverjük meg sütni ezeket a zöldségeket 1 percig, majd adjuk hozzá a bambust. Keverés közben mindent süssünk még 3 percig.


15. Ezután adjuk hozzá a tésztát, és finoman dobjuk el a zöldségekkel.


16. Ezután adjuk hozzá a mártást, és keverjük 1 percig, vagy amíg az összes tészta alaposan be nem borul a mártással. Azonnal tálaljuk. Körülbelül 4 adagot készít.


Kattintson ide egy gyors és egyszerű recepthez, amely fagyasztott kevert sült zöldségeket használ, és kiküszöböli az előkészítő munkák nagy részét.


Video Utasításokat: How to Make Lo Mein with Jet Tila | Ready, Jet, Cook (Lehet 2024).



Növényi Lo Mein II recept, kínai étel, zöldséges lo mein recept, zöldség lo mein, lo mein, lo mein recept, kínai lo mein, kínai tészta, kínai tészta recept, kínai recept