Görögdinnye gyümölcskosár recept

• Lehet 19, 2024

A nyári időszámítás egész Európában hatalmas ízelítő és szomjoltó gyümölcsöket hoz. A görögdinnye, a mézharmat, az ananász, a sárgadinnye és a sok bogyós gyümölcs adja annyira az antioxidánsok és a vitaminok napi bevitelét, ezért miért nem tehetnénk ezek többségét ebben a látványos görögdinnye gyümölcskosárban. Nagyszerű középpontja bármilyen asztalhoz egy partin vagy nagyobb rendezvényen, és nagyon szórakoztató elkészíteni.

Attól függően, hogy hány embert szeretne etetni, vásárolja meg az Ön számára legmegfelelőbb görögdinnye méretét. Ne hagyja azt a feltételezést, hogy a gyümölcs pusztán sivatagi célokra szolgál - a gyümölcs könnyű előétel lehet egy svédasztalon, vagy csodálatos végként szolgálhat különféle sajtokkal és kekszettel, a kávéval együtt.


A görögdinnyekosárom nagy volt, kb. 14 hüvelyk. Emellett vásároltam egy kisebb görögdinnye extra dinnye golyókat is, mivel akkor elveszít egy kis gyümölcsöt, amikor a dinnye gömbölyíti a kagylót. Az extra görögdinnye csak növeli a késztermék vizuális vonzerejét, és az ebben a receptben megadott ajánlások 10-12 embert szolgálnak majd fel, csak önellátással. Tehát mindig készíthetünk biztonsági másolatot a kosárra egy extra gyümölcstartalékkal a hűtőszekrényben az újratöltéshez.

Ez a recept alapvető iránymutatás - megtudhatja, mennyi gyümölcsre van szüksége a projekthez. Az alábbiakban megadtam egy listát az eszközök megkönnyítéséről, amelyek megkönnyítik az életet, és egy bevásárló listát adtam a fent említett adagolási méret alapján. Választhat úgy is, hogy a dinnye darabokat darabolja, ha akarod, ahelyett, hogy a dinnyegömb eszközt használnád.

Eszközök és felszerelés

Egy nagy vágódeszka
Néhány éles kés, lehetőleg 2-3 hüvelyk hosszú (fogazott kések is itt működnek), vagy egy séf kés.
A Halloween-ben vásárolt faragókések a sütőtök faragásához szintén hasznosak a bonyodalmakban.
1 nagy vagy kicsi dinnyegömb (a nagy egyszerűbbé és gyorsabbá teszi az életet, ha labdázsz)
1 kosár, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen a dinnye, vagy egy nagy ovális tál

Bevásárlólista-összetevők

1 nagy ovális görögdinnye (legalább 12 "hosszú)
+ 1 kisebb görögdinnye
1 nagy sárgadinnye
1 kis mézharmat
2 font eper (felére csökkent vagy egész, ha kicsi)
4 oz. Áfonya
4 oz. szeder
2-3 oz. málna (opcionális)
2 - 3 kivi, hámozva és szeletelve (opcionális)
Friss mentalevél körethez
2 csokor kelkáposzta díszítésre

A kosár készítése

1. Először mossa meg az összes gyümölcsöt, mielőtt folytatná. Vágjon egy kis darabot a görögdinnye aljáról úgy, hogy stabil legyen a vágódeszkán.
Ezután húzzon végig egy ovális vonalat a görögdinnye körül, és húzzon két, körülbelül 2-3 hüvelyk széles vonalat (ez lesz a fogantyú.)

Vágja ki a két részt mindkét oldalon. A nagyobb séf kés itt működik a legjobban, mivel elég mélyre kell mennie ahhoz, hogy ki tudja húzni a szekciókat. Vegye ki a dinnyegömböt, és dobja ki a dinnyelabdákat belülről, és tegye félre. Kanállal kanyarjuk ki a maradék dinnyedarabokat, és helyezzünk egy pár papírtörülközőt a lé felszívására. Vágja fel a második dinnyefélét felére és kanyarja ki a dinnyegolyókat.

2. Vágja le a sárgadinnye és a mézharmat dinnye felső és alsó részét, állítsa meg a végükön és szeletelje le a héjat, ha darabokra darabokra vágja. Ha szeretné használni a dinnyegömböt, akkor egyszerűen vágja félig a dinnyeféléket, és vegye ki a magokat.

3. Végül éles, 3 hüvelykes késsel készítsen cikkcakk bemetszéseket (háromszög alakú) a dinnye és a fogantyú körül húzott vonal mentén. Helyezze a dinnyét egy nagy tálra, amely zöldekkel, például mosott kelkáposztakal bélelt, és helyezze vissza a kevert vágott gyümölcsöt / golyót a sárgadinnyebe. Tegye hozzá a kevert bogyókat a dinnye tetejére és környékére, és kösse össze mentalevélkel és kivivel, ha használ.

Video Utasításokat: Gyümölcs-kosár (Lehet 2024).