7 Tények az Írország Szent Patrik napjáról

• Lehet 2, 2024

Mindenki március 17-én, a Szent Patrik napján zöldre megy. Mindenki azt akarja, hogy ír legyen az egész világon. A városok folyóikat zöldre festenek. Az emberek zöld sört isznak. Sózott marhahús és káposzta eladása. A felvonulások az egész világon történnek. De milyen érzés a St.Patrick napjának Írországban való megünneplése? Itt egy pillanatkép.

1. A Szent Patrik napja nemzeti ünnep mind az Ír Köztársaság, mind Észak-Írország számára. Ez azt jelenti, hogy a bankok bezártak, és sok üzlet is; A nyitva tartottak általában vasárnap nyitva tartanak. A római katolikusok számára a kötelezettség szent napja, ami azt jelenti, hogy a miséken való részvétel kötelező.

2. A Szent Patrik napja elkerülhetetlenül esik a böjt keresztény idõszakába. 1970-ig a nemzeti ünnep hivatalosan „száraz” nap volt. Ez azt jelentette, hogy tilos az alkohol értékesítése, mint ahogyan ez még mindig nagypénteken van. Tehát a vidám pubfesztivál egy viszonylag új Szent Patrik-napi fejlemény Írországban. A kocsmákat bezárták, és a Gardai (ír rendõrség) végrehajtotta a tilalmat. Az idősebb barátok komornak idézik a régi rendszert; Valóban láttam, hogy felnőtt emberek reszketnek a memóriában. Gyakran esett. A televíziós kínálat ritka volt, néhány csatornával a nap folyamán, és a legtöbb műsor úgy tűnt, hogy csak ír nyelv volt. Nem volt szentmisé, és semmi sok tennivaló volt a délutáni nagyvacsora után. Az unalom és az érzés általános levegője megragadt a nap folyamán. Bűnbánóbbnak érezte magát, mint a nagypénteket, amikor tudta, hogy remény van a csokoládétojásban egy-két nap alatt.

3. A St.Patrick's Day Parade egy amerikai találmány. A vidéki ír felvonulások szerény, otthoni ügyek. Az egyik barát, aki a traktorok sorát nézte, megrázta a fejét, mondván: „mindazok a szexi traktorok! Túl hosszú vagyok Leitrimben! ” Mások azt állítják, hogy gyilkossá válnak, ha még egy alapos és mély hangot hallanak a hegedűlőtől. A szatíra a felvonulási ünnepségek része, a rendőrök pedig lámpást várhatnak el.

4. A manó kalapok népszerűek, és körülbelül a nyaralás körül zajló nyilvános rendezvényeken láthatók. De ugyanúgy ragaszkodnak a csupasz fenékhez, amelyek azt mondják: „Pogue Mahone!” Tegyük fel, hogy a gél nyelv fordítása a „Csókolj meg, ír vagyok” témájának riffje, és hagyja erre.

5. Meglehetősen köztudott, hogy Patrick nem ír, hanem Nagy-Britanniából származik, valószínűleg római állampolgárságú családból. Kevésbé ismert az, hogy Szent Patrick nem volt az első szerzetes vagy pap, aki elkötelezte magát az ír evangéliumának kereszténységre való evangéliumaként. Más szerzetesek érkeztek Írországba, de úgy tűnt, hogy a vándorlásukat szellemi visszavonulásnak tartják. Noha valószínűleg megváltoztattak néhány bennszülöttet, úgy tűnik, nem volt Patrick buzgalom a nagy misszionáriusi lökést illetően.

6. Senki sem tiszteletben tartja a közönséget a zöld sört. Emellett az ír emberek többsége igyon a „barna cuccokat” - a Guinness vagy a Cork főzte Beamish és Murphy stoutját. Lehet, hogy whiskyt fogyasztanak, de tekintettel Írország EU-tagságára, a bor egyre népszerűbb tippe. Sem a zöld színeket egyikével sem festette, de a borda fedelét a lóherék benyomásával találhatja meg.

7. Írországon kívül a legtöbb ember a nemzeti étel főtt marhahúst és káposztát veszi figyelembe. Először is, a fűszeres és sós szegyet Írországban sós marhahúsnak hívják. Ez egy Cork megyei divat, és ritkán kapható a szupermarketekben. Ha sós marhahúst szeretne, beszélgetnie kell egy megfelelő hentesvel. Azt hiszem, utoljára láttam sós marhahúsot és káposztát egy írországi kávézómenüben
valamikor 1990 körül.

Ha azt szeretné, hogy a St.Patrick napját hagyományos menüvel ünnepeljék, akkor ezt a két egyszerű javaslatot tennék. Mindketten bólintanak arra a tényre, hogy a Szent Patrik napja nagyböjtben van. Noha a hús nélküli péntek péntek már nem váltak divatból, sok ember még mindig megy a húsra a nagyböjt során. (A régi szokások nehezen halnak meg, ahogy mondják.)

Az első javaslatom az lenne, hogy elkészítek egy hal Chowder-t. Ez olyan fehér hal kombinációja, mint a tőkehal, a vékonybajszú tőkehal vagy a sávos tőkehal, a lazac farok maradékaival és a füstölt foltos tőkehal vagy makréla kombinációjával. A barátom, John Wilmott remek verzióját egy tompa tengeri moszat-ízesítéstel díszíti. Tálaljuk házi szóda kenyérrel.

Egy másik tipikus menü a füstölt foltos tőkehal csendéles kesudióval és egy almás torta desszertként.

A Colcannon könnyen elkészíthető. Szüksége van egy jó lisztes fajta ír burgonyára. Írországban Rooster-t vagy Maris Piper-t használnánk. Forraljuk és hámozzuk meg, mint ahogyan a szokásos cefrehez.

Egy másik serpenyőben finoman apróra vágott Savoy káposztát vagy göndör kelkáposztát. Egy kis tejkannában melegítsen be kis mennyiségű tejet egy gombbal; adjunk hozzá néhány apróra apróra vágott újhagymát (mogyoróhagymát) a serpenyőbe, és ízesítsük egy kevés borssal és szerecsendióval. Miután leürítette a burgonyát, aprítsa meg a pikkelyes tejet és a hagymát. Amikor szép és sima, keverjük össze az apróra vágott Savoy káposztát vagy kelkáposztát. Nyugodtan készítsen egy kútot a colcannon-hegyre, és tegyen bele egy vajdarabot, hogy beleolvadjon.

Azonban ünnepi az ír örökséget ezen a nemzeti ünnepen, feltétlenül adj hozzá egy darab zenét (könnyedén megtenni a nagyszerű dolgot) és néhány jó beszélgetést. Ez az igazi tréfa!

Video Utasításokat: 10 Híres történelmi személy, akit rosszul képzelsz el (Lehet 2024).