Bourbon átitatott áfonya kenyér recept

• Lehet 17, 2024

Semmi sem annyira kielégítő, mint az édes, bobonnal áztatott áfonya, amelyet egy ízletes búzavecében mélyen rejtenek. A Damon Bourbon-Barrel öreg orosz császári stout a vermonti Hill Hill Farmstead sörgyárból olyan vágyos, nagyszerű profillal rendelkezik, hogy az áfonya ízlésesen énekel. Mivel ez nem tartalmaz élesztőt, a sütés során a kemencében emelkedik. A gyümölcs teljes előzetes áztatásához szükséges a teljes íz, de az összetevők összekapcsolódnak egy egyszerű, süteményszerű vekniért, amely készen áll az asztalra.

Ajánlott sör: Damon Bourbon-Barrel Öreg Orosz Imperial Stout, Hill Farmstead sörfőzde, Greensboro Bend, Vermont, USA - A Blanton's Bourbon hordókban kondicionálva ez a gazdag, ébenfa stout klasszikus csokoládé- és kávéjegyzeteket kiemelkedik egy csípős alapon, míg karamell, sötét melasz , barna cukor és az ánizs hangsúlyozza a széleket.

Hozzávalók:

1 Orange Rind, hosszú göndör borotvával
3 evőkanál Damon Bourbon-hordóval öregített Orosz Imperial Stout
1-1 / 4 Csésze szárított áfonya
¾ Csészevaj, lágyítva
¾ Csésze Cukor
3 Tojás, szobahőmérséklet
2-1 / 2 Kupák Általános célú liszt, szitálva
1 csipet só
¾ teáskanál sütőpor

Megközelítés:

Enyhén vajjunk egy 7 hüvelykes tortát, és vonalzzuk be viaszpapírral. Négy órával a sütés előtt borotváljuk le az 1 narancs héját, és áztassuk Damon Bourbon-Hordóval öregített Orosz Imperial Stoutban. Két óra elteltével távolítsa el és dobja el a héját, és helyezze a szárított áfonyakat a narancssárga ízesítésű tartályba a fennmaradó két órára.

Melegítse a sütőt 350 ° C-ra. Tejszínvajat és adjunk hozzá cukrot. Beat, amíg bolyhos. Adjon hozzá tojásokat, egyenként egy teáskanál liszttel, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Külön tálban szitáljuk össze a lisztet, a sót és a sütőport. Hajtsa be a tésztába, alaposan és alaposan keverve. Összehajtható áfonya és Damon Bourbon-Barrel Aged Orosz Birodalmi Stout-ban.

Öntsük a tésztát a serpenyőbe.

Süssük 350 ° -os sütőben 45 percig. Csökkentse a hőt 300 ° -ra, és süsse 45 inute hosszabb ideig. Pierce egy tortát tesztelő vagy fogpiszkálóval. Amikor tiszta kijön, vegye ki a sütőből.

Helyezze egy huzaltartóra, hogy lehűljön. Szelet és enni, miközben meleg. Élvezze a narancs lekvárral és egy kerék Vermont Shepherd Verano sajttal, amelyet amerikai juhtejből készítenek. A Vermontből származó, Westminsterből származó krémes, sima sajt édes, robusztus, földprofiljú, rusztikus barna héjjal. Kísérje a keveréket Damon Bourbon-Hordóval öregített Orosz Imperial Stout szippantójával olyan élvezetes élményre, amely megkülönböztető ételeket tapsol.

Egészségére!

Kérdezem, hol találok a megfelelő tortát? Próbálja ki a Kövér Daddio-t
Kövér Daddio eloxált alumínium kerek süteményedénye, 7 hüvelyk x 2 hüvelyk

Idézd stílusosan az Orosz Birodalmi Stoutot:
Luigi Bormioli Michelangelo remekmű 13-1 / 4-uncia Napóleon Brandy, 4-es sorozat

Video Utasításokat: Házi vaníliafagylalt (Lehet 2024).