Cseresznye csokoládé muffin

Cseresznye csokoládé muffin

• 1 1/2 csésze liszt
• 1/2 csésze cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál. só
• 1/2 csésze tej
• 1/4 csésze növényi olaj
• 1 tojás, megverték
• 1/2 csésze félédes mini csokoládé chips
• 1/2 csésze lecsepegtetett, apróra vágott maraschino cseresznye
• 1/2 csésze apróra vágott pekándió
• 2 teáskanál reszelt narancshéj

Előkészítés -
Közepes tálban egyesítse a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Adjon hozzá tejet, olajat és megvert tojást. Csak addig keverjük, amíg el nem keveredik. Keverje hozzá a mini csokoládé chips, a cseresznye, a pekándió és a reszelt narancshéjat. Kanál tésztát papírral bélelt muffinpoharakba, körülbelül 2/3 tele. Süssük 400º-on 25-30 percig, vagy amíg a muffin teteje aranybarna nem lesz. Távolítsa el a serpenyőből és lehűtse egy dróttartón. Készít körülbelül 12 muffin.