Ínyenc olaj és ecet saláta öntet recept

• Április 30, 2024

Az olaj és az ecet sok salátaöntet alapját képezi. Tényleg nem nehéz az ügyfelek számára. Megvan az 1 rész ecete 2 részre olajra, sóra, borsra, és odamenne, de van egy jobb út is, ugye? Így változtathatom meg a régi szabványt.

Vettem a hagyományos, és néhány egészséges és ízléses módosításokat.

Először is, ha megyek az olaj módszerein, egészséges lendületet szeretnék adni ügyfeleimnek olyan olajokkal vagy olajkészletekkel, amelyek magas az omega-3 és 6-ok tartalma. Meg tudja mondani a lenmagot és a tökmagolajat? Prémium minőségű, bio, extra szűz olívaolajjal használom. Általában 1 rész len- és tökmagolaj és 2 rész olívaolaj. Így adom a világ legjobbjait. Jó gazdag íz és kiváló minőségű egészség.

Másodszor, amikor édesebb éleket akarok a szőlőskertjeimhez, szerves, nyers almaecettel megyek. Megterhelt káliummal, komplex szénhidrátokkal, aminosavakkal és élő enzimekkel a jobb anyagcseréhez és az általános egészséghez. Ha nem akarom különösebben az alma édességét, akkor más ecettel megyek, például rizzsel, kókuszdióval, vörösborral stb. Ez az ügyfél hangulatától, párosításától és elvárásaitól függ.

Végül meghajlok az öntettel. Friss és szárított gyógynövényeket, mint bazsalikom, menta, fokhagyma, kakukkfű, oregano és hasonlók, elveszem az olajba és az ecetbe. Azért csinálom, mert mindegyik felhívja a figyelmet bizonyos tulajdonságokra, amelyeket a másik nem tudott megtenni. Ha ezt megcsinálom, mindent egy turmixgépbe egyesítek, és magasra kevertem, hogy belekeverjek egy kis édesítőszerbe és mustárba, megkóstolják és palackozzák.

Amikor ezt szolgálja, hősré válik, és az ügyfeleknek többnek kell lenniük, mint szeretni érte. Nagy változatosság érdekében próbáljon ki rá karibi ízeket némi hő és citrus hozzáadásával. Meg tudja mondani valaki a motorháztetőt? Gyönyörű ízű, ám figyelmeztetem Önt ... ha Ön vagy ügyfelei nem szoktak erõsen melegedni, akkor ezt tovább kell adni. Ez kapcsolatban áll a habeneróval, és a hő miatt felnőtt ember sírni tud. Tehát folytasson rendkívül óvatosan. Ha el tudod venni, azt hiszem, megéri a lovagolni.

Összességében sokféle módon kinyújthatja a borászatokat, hogy kiemelkedjen a tömeg fölött, és ha ezeket az ötleteket követitek, több mint félúton leszel.

Nyugodtan dobjon el egy sort, és örömmel fedezem fel személyes cheff tárgyát.

Mint mindig, örültem annak, hogy megosztom veled ezeket az élelmiszer-ötleteket. A következő alkalomig...

Video Utasításokat: Az IGAZI cézársaláta Szucsánszki Zitával és Széll Tamással | Lidl Konyha (Április 2024).