Hogyan készítsünk friss kókusztejet

• Április 27, 2024

A kókusztej sok etnikai ételben található. Ízletes és krémes, egészséges és nem tejtermék. Milyen nyerő kombináció azoknak, akiknek a tejtermékekkel szembeni toleranciája alacsony, vagy egyáltalán nem.

Dr. Bruce Fife, a "Kókuszdióolaj-gyógymódok" szerzője szerint a kókuszdió sokkal többet kínál, mint egy étkezés gazdag koleszterinszintje mellett. Valójában számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik, amelyekkel a test nemcsak az immunrendszer fellendítésére, hanem a fogyáshoz is felhasználható. Lotta meglep egyáltalán! Nyilvánvaló, hogy azokban a kultúrákban, amelyek az olajat főzési igényeikhez használják [kizárólag], kevesebb szívbetegség fordul elő, valamint sok egyéb betegséggel, amelyekkel a modern világ lakói szembesülnek. Ezt szem előtt tartva jó lenne tudni, hogyan lehet saját kókusztejet előállítani.

Amikor először kókusztejet kóstoltam meg egy termékben, beleszerettem a kissé édes gazdagságába. Nyugtató és üdítő volt egyszerre, anélkül, hogy nehéz volt a magas zsírtartalmú étkezés. Élveztem, de később tévesen mondták, hogy a kókuszdió a legrosszabb dolog, amit ehettem, az összes „koleszterin” miatt; és hogy hozzájárult a szívbetegséghez. Távol voltam tőle. Az elmúlt években, idősebb koromban, úgy döntöttem, hogy újból megnézem. Nagyon sok nagyszerű dolgot hallottam róla, ezért meg akartam tudni magamnak, hogy mi a hirtelen érdeklődés. AZTA! Nagyon sok tanulmányt fedeztem fel az előnyeiről és az előnyeiről, a „MCT” vagy a közepes láncú trigliceridek névvel együtt, amelyeket egyébként a múltban adtam el, miközben az egyik népszerűbb étrend-kiegészítő üzletben dolgoztam. Csak azt szeretném, ha akkor tudnék, mit tudok róla.

Hogyan készítsünk kókusztejet
Itt van, amire szüksége van, mielőtt elkezdené, és mit fog tenni.

• Kókuszdió hús [Vagy kapjon friss kókuszdiót - a legjobb lehetőség - vagy szárított aprított kókuszdiót],
• egy jó turmixgép [a VitaMix-et használjuk],
• víz,
• szűrőzsák [a nejlon finom háló a legjobb]
és
• egy tál.

Vegye ki a kókuszdiót, kb. 1 csésze; Helyezze a turmixgépbe vízzel, kb. 1 1/2 csésze.
Fedjük le és keverjük magasra 3–5 percig [a turmixgép erősségétől és sebességétől függően - a VitaMixes kevesebb időt vesz igénybe a feladat elvégzéséhez],
Öntsön a tálba helyezett szűrőzsákba, szűrje le és nyomja ki a tejet.
Meg lehet ismételni a folyamatot 1/2 annyi vízzel, ha vékonyabb tejet akar, és annyit szeretne kijuttatni az első szűrés után maradt kókuszdió pépéből. Teljesen rajtad múlik.

Most már készen áll arra, hogy bármilyen módon felhasználja a konzervtejet i, levonva a tartósítószereket, sűrítőket és a potenciális stabilizálószereket, amelyek a konzervált kókusztejekben vannak. Nem rossz az ízletesebb, természetes és olcsóbb megközelítéshez a saját kókusztej elkészítéséhez.

Használd a curryben, a levesekben és a pörköltekben, nagyszerű kenyérhez, desszertekhez, szószokhoz stb., És egészséges. Általában ésszerű munkakör van az áruházból összegyűjtött tárgyak esetében, amelyek kevésbé egészségesek, ez még olcsóbb is.

Mint mindig, örömömre szolgál, hogy megosztom veled ezeket a fogalmakat és technikákat. A következő alkalomig...

Video Utasításokat: kókusztej készítése friss kókuszból: HOMEMADE COCONUT MILK (Április 2024).