Mikrohullámú főzés - Harmadik rész

• Lehet 2, 2024

Kiolvasztás mikrohullámú sütőben A mikrohullámú sütők ideálisak a fagyasztott ételek, például a hús, a baromfi és a fazék gyors megolvasztására. A mikrohullámú leolvasztás, közvetlenül a főzés előtt, gyakorlatilag kiküszöböli az ételmérgezés kockázatát olyan baktériumokkal, amelyek növelik és megfertőzik a munkalapon felolvasztott húst, csirkét, halat és más ételeket.

Ha az ételt mikrohullámú sütőben felolvasztja ...

• Mivel egyes területek felmelegedhetnek és megolvadás közben elkezdenek főzni, azonnal megolvasztás után el kell kezdenie a húst, a baromfit és a halat. Soha ne tartson mikrohullámú sütőben kiolvasztott vagy részben kiolvasztott ételt későbbi főzéshez.

• A legtöbb mikrohullámú sütőben fejenként 8–10 perc 50% -os teljesítménynél, vagy a leolvasztás beállításánál körülbelül a legtöbb húshoz szükséges átlagos idő szükséges.

• Mindig vegye ki az élelmiszereket a raktárból és csomagolja mikrohullámú sütőbe. A habtálcák és az abszorbens betétek megolvadhatnak, és lehetővé teszik, hogy vegyszereik beszivárogjanak az ételbe.

• A leolvasztás ideje alatt az ételt fentről lefelé kell fordítani. Ha a mikrohullámú sütőben nincs körhinta, akkor az ételt is többször kell forgatni és átrendezni.

• Az egyes ételek darabjaira, amelyek együtt fagyasztottak, állítsa le néhányszor az áramellátást, és húzza szét a darabokat.

• Nagyobb elem, például egy egész csirke felolvasztásakor először tegye fejjel lefelé, majd fordítsa át a felolvadási idő fele felé.

• Mint minden korábban fagyasztott ételnél, a mikrohullámú sütőben felolvasztott ételeket mindig újra kell fagyasztani.

Egy kiló őrölt marhahús leolvasztására ...

• Csomagolja le, vegye le a habtálcákból és távolítsa el az összes betétet.
  
• Helyezze a húst egy állványra mikrohordozható edénybe. Így a hús nem kerül kiolvasztott gyümölcslevekből.
  
• Állítsa a vezérlőket leolvasztásra vagy 50% teljesítményre.
  
• Olvassza le 2 percig, majd törje le a húst, ha lehetséges, és fordítsa meg.
  
• Leolvasztás további 3-5 percig, kb. Percenként ellenőrizve.
  
• Állítsa le a mikrohullámzást, ha csak néhány jégkristály van hátra.

Melegítés mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütők melegítése az, amelyik a legjobban, és mire használják leggyakrabban. Olvassa el a sütő használati útmutatóját a fűtött étel típusának ajánlott beállításaival kapcsolatban, és használja ezeket a beállításokat útmutatóként. Mivel lehetetlen pontos időpontokat megadni a különféle ételek számára, először mindig a legrövidebb időt használja. Könnyű hozzáadni további főzési időt, de semmit nem lehet tenni a kemény, száraz, kemény, túl főtt ételek megmentése érdekében. Ne feledje, hogy a mikrohullámú sütés folyamata rövid ideig folytatódik, miután a tápellátás kikapcsolt.

• A kerek edények jobb, mint a négyzet alakú vagy hosszúkás edények az újramelegítéshez. Az ételek egyenletesebben melegednek egy kerek edényben.

• Mivel a főzési idő növekszik a felmelegített ételek mennyiségével, amikor egy-edényes ételeket, leveket és pörkölteket csak 2 vagy 3 fő melegítéséhez használunk, az egyes adagokat melegítsük, ahelyett, hogy nagy tálat vagy főzött tálat főznénk.

• A fennmaradó ételeket mikrohullámú sütővel felszerelt edényeken lehet melegíteni. Fedje le viaszpapírral vagy használjon mikrohullámú lemezborítókat.

• A hús és zöldség melegítésekor helyezze a húst és az ömlesztett zöldségeket a tányér külső oldalára, és helyezze a közepére kisebb, kevésbé sűrű ételeket.

• Néhány maradék esetén néhány evőkanál víz, húsleves vagy további szósz nagy változást hozhat. Melegítse fel újra a húst, a csirkét vagy a pulykat húslevestel vagy mártással feltöltve, hogy nedves maradjon.

• A maradék rizs, tészta és tészta melegítéséhez adjon hozzá 1 evőkanál vizet egy csésze rizzsel, tésztával vagy tésztával. Szitáljuk a vizet a tetejére. Fedje le az edényt vagy a rakott edényt nagy teherbírású műanyag csomagolással, az egyik sarkon visszafordítva, hogy a gőz kiszivárogjon. Ellenőrizze és keverje meg az ételt egy-két percig történő főzés után, a felmelegített étel mennyiségétől függően. Ezután ellenőrizze és keverje egy percenként, hogy elkerülje a szárítást és a túlfőzést.

• Körülbelül 45 másodperc és 1-1 / 2 perc alatt megy tovább a hamburger, a steak és a karaj, a csirkecomb, valamint a hús vagy a csirke legtöbb egyes adagja a mikrohullámú sütőben. A szendvics méretű rántott halfilé 45 másodpercről 1 percre tart.

• Melegítse újra 1/2 csésze legtöbb főtt zöldséget kb. 30–45 másodpercig; 1/2 csésze burgonyapürét kb. 45 másodpercről 1 percre.

• Melegítse újra a tekercseket és a muffinokat sima fehér papírtörülközőbe csomagolva, és miközben mikrohullámú sütőben, 50% -os teljesítmény mellett, néhány másodpercre egyszerre, amíg melegesek, de nem melegek. A túlmelegedés miatt a kenyér, a tekercs, a muffin és más sütemények, valamint a pékáruk kiszáradnak és keményednek.

• A fagyasztott mikrohullámú ételek és a kényelmi ételek melegítésekor a légmentesen zacskókat és a tálcákat és tálakat fedő műanyag tömítéseket melegítés előtt mindig lyukasztani kell.

• Ugyanazon ételnek, amelyet két különböző gyártó készített és csomagolt, eltérő utasítások lehetnek. Mindig gondosan ellenőrizze a főzési időket, az energiabeállításokat és az utasításokat.

A fent megadott hozzávetőleges főzési idő 600–800 watt mikrohullámú sütő. Kis adagok melegítése közben a nagyteljesítményű mikrohullámú sütőben előfordulhat, hogy a 60–80% -os teljesítmény néha a legjobban működik.

Mikrohullámú fedél, 2 nagy készlet Tartsa a mikrohullámú belső tereket fröccsenésmentes és meleg ételekkel egyenletesebben, ha speciálisan előállított fedőlapokat helyez fel az étkezőlapokra, az edényeket és az edényeket. A ventilátorok felszabadítják a felesleges nedvességet, hogy megakadályozzák a piszkos vagy gumiszerű textúrákat.

Az Amana / Maytag mikrohullámú sütő
Az oldal tetején látható, online elérhető a Cooking.com webhelyen.
1000 wattos főzési teljesítményt, 10 programmemóriát és 5 teljesítményszintet tartalmaz. 1,2 köbméter kapacitással könnyen elfér a 13 "-es tányéron. A kerámia padló és a sima, lekerekített sarkok megkönnyítik a tisztítást. A kivehető légszűrő megvédi a sütő alkatrészeit a zsírral terhelt levegőtől.

Ön is olvassa el:
A háztartási szakácskönyv sarka
A házi készítésű recept index és a webhelytérkép
Mikrohullámú főzés - első rész


kapcsolódó cikkek
A szerkesztő válogatás cikkei
Tíz legnépszerűbb cikk
Korábbi szolgáltatások
Webhelytérkép





Tartalomvédelem © 2019, Sandy Moyer. Minden jog fenntartva.
Ezt a tartalmat Sandy Moyer írta. Ha bármilyen módon szeretné használni ezt a tartalmat, írásbeli engedélyre van szüksége. A részletekért vegye fel a kapcsolatot Allyson Elizabeth D´Angelóval.

Video Utasításokat: hasznosTV - Hogy készül a jó tükörtojás? (Lehet 2024).