Nyári gyümölcs ropogós a grill receptjén

• Április 28, 2024

Nyári összejövetele van, és szeretne egy showstopper-desszertet? Mivel a legtöbb nyári parti grillezést tartalmaz, az alábbiak szerint Nyári gyümölcs morzsolódik a grill nem melegíti fel a konyhát, és kihasználja a grill előnyeit, miközben a vendégek esznek. Ez a zamatos desszert könnyű, és jól megy a házi készítésű (vagy egyéb módon) fagylaltokkal. A steak vagy hamburgerek befejezése után egyszerűen tegye a rácsra (fordítsa le a grill egyik oldalát, és ott „süsse”), és mire a vendégek befejezik a főételeket, a desszert forró lesz és enni kész.

Bár a nyári gyümölcsök bármilyen kombinációját felhasználhatja - bogyók, őszibarackok, nektarinok -, úgy találtam, hogy 2 csésze rebarbara keverésével más bogyókkal (főzéskor az eper kissé pépes, így elkerülöm őket) hozzáadjuk a torta ízt, amely kiegészíti a többi gyümölcs. Mivel a grillre készült, a nagy öntöttvas serpenyő ideális. A morzsolás csak három általános alkotóelemből áll, így nagyon könnyű összeszerelni. Fontos a teljes kiőrlésű liszt használata, mivel az extra ropogóságot és diófélék ízt ad, amelyet a fehér liszttel nem lehet megszerezni.

8 adag

1/2 csésze vaj
1 1/4 csésze cukor
1 csésze teljes kiőrlésű liszt

2 csésze rebarbara, vékonyra szeletelve
3–4 csésze friss bogyós gyümölcsök, lehetőleg áfonya, málna vagy szeder, vagy ezek keveréke

Fagylalt vagy tejszínhab

1. Helyezze a vajat egy 12–14 hüvelykes öntöttvas serpenyőbe, és állítsa be egy röviden egy fűtött rácsra, hogy megolvadja a vaj.
2. Egy kis tálban keverjük össze a cukrot és a teljes kiőrlésű lisztet.
3. Amikor a vaj megolvad, megszórjuk a cukor / liszt keveréket a vajra.
4. Adja hozzá a gyümölcsöt a serpenyőbe, és keverje addig, amíg a gyümölcs egyenletesen el nem oszlik.
5. Kapcsolja ki a grill egyik oldalát, és helyezze a serpenyőt a kikapcsolt oldalra.
6. Csukja le a fedelet, és hagyja sütni kb. 30 percig, vagy amíg nagyon pezsgő és barnássá válik a szélek körül. Azonnal tálaljuk fagylalttal vagy tejszínhabbal.

Mennyiség adagonként
Kalória 320 kalória a zsírból 113
Az összes kalória százaléka:
Zsír 35% fehérje, 4% szénhidrát. 61%

Tápanyag-mennyiség adagonként

Összes zsír 13 g
Telített zsír 8 g
33 mg koleszterin
124 mg nátrium
Összes szénhidrát 49 g
Élelmi rost 3 g
Cukor 31 g
Fehérje 3 g

A-vitamin 10% C-vitamin 56% Kalcium 0% Vas 5%

Video Utasításokat: Széll Tamás receptje – Tavaszi zöldséges rizs sütőben sütve (Április 2024).