A dandártábornok vagy a Brigadeiros (Rio Grande do Sul-ban Negrinhos néven is ismert) mesés brazil édességek, amelyek hasonlóak a szarvasgombákhoz. Ezeknek a dekadens cukorkáknak a nevét Brigadeiro Eduardo Gomesnek, aki az 1940-es években a híres légierő parancsnoka volt, kötelezővé kell tenni a brazil születésnapi partiján, és általában a karácsonyi édességetálcákon szerepelnek. Mivel gazdag csokoládé, ezért tökéletesen alkalmasak Valentin-napra is. Hagyományosan a dandártábort tekercscsokoládéban hengerelik, de színes cukorban, ünnepi sprinkkel vagy pelyhesített édesített kókusztekercsben is tekercselhetők más megjelenés érdekében.
A dandártábornok nagyon könnyen elkészíthető, tehát ez egy recept, amelyet el lehet készíteni a gyerekekkel. Minimális gyakorlati időt igényelnek, így a gyerekek nem veszítik el érdeklődését. Kicsi papírbetétek érhetők el a kézműves üzletekben vagy az éttermi üzletekben, és minden színben kaphatók, beleértve a díszes színes fóliákat is.
brigadérosai
Brazil szarvasgomba
24 Szarvasgomba
1 14 oz. édesített sűrített tej
1/2 csésze vaj
3 evőkanál édesítetlen kakaó
1 csésze csokoládé hinti
Vaj, gördítéshez
Kis papírbetétek
- Keverje hozzá az édesített sűrített tejet, a vajat és a kakaót egy nehéz serpenyőbe.
- Melegítsük közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg a keverék össze nem tart és nagyon vastag, kb. 20 perc.
- Távolítsa el a tűzről és hagyja alaposan lehűlni.
- Öntsük a hinti egy nagy tányérra.
- Amikor a keverék lehűlt, kezet kell adni.
- Kanál teáskanálméretű adagokat kanáljon be a keverékből és gömbölyítse.
- Tekerje be a golyókat a hintibe, enyhén megnyomva, hogy teljesen eltakarja.
- Helyezze az összes kész dandártábort egy kis papírbetétbe.
- Ezeket az édességeket légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten két hétig lehet tárolni.
Táplálkozási tények:
Mennyiség adagonként
Kalória 96 Kalória az 53-as zsírtól
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 55% Fehérje 6% Szénhidrát. 39%
Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 6 g
Telített zsír 4 g
17 mg koleszterin
70 mg nátrium
Összes szénhidrát 9 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0 g
Fehérje 1 g
A-vitamin 4% C-vitamin 1% kalcium 0% vas 1%
Video Utasításokat: Villány Kétkeréken V. - Kalandozva (Lehet 2024).