Chef Bayou kreol-remoulade szósz receptje

• Lehet 6, 2024

Készít körülbelül 2 csésze

Tálaljuk ezt a finom kreolos remoulade mártást pirított főtt garnélarák mártására vagy sült csirke szelet szószként. A legjobb, ha néhány órával elõre készítik, lefedik és hûtik. Hűtőszekrényben 3-4 napig tárolandó.

1 csésze "igazi" majonéz
2 evőkanál citrom-olíva mustár, kreol mustár vagy más egész szemű mustár
2 evőkanál ketchup
3 - 4 evőkanál zöld hagyma, apróra vágva
1 mogyoróhagyma, apróra vágva
1 evőkanál apróra vágott lapos petrezselyem
3 gerezd fokhagyma, darált
2 teáskanál Louisiana stílusú forró szósz (Trappey's Louisiana Hot, Tabasco vagy a kedvenc forró szósz)
Tengeri só és őrölt paprika

Tegyen mindent egy tálba, és alaposan keverje össze. Kóstolja meg, majd ízesítse sóval és borssal. Adj még több forró mártást egy igazi rúgáshoz. Ha túl meleg, hangoljon le egy vagy két kanál majonézzel. Fedjük le műanyag csomagolással, és tároljuk a hűtőszekrényben, amíg használatra kész.

Cook megjegyzései:
Szeretnék egy evőkanálnyi tiszta tormapürét (elkészített torma) hozzáadni egy extra rúgáshoz. Ha valódi lökésre van szüksége, akkor inkább használja a Gator Sauce receptomat!

Video Utasításokat: How to make Boudin Balls ~ Homemade Boudin Recipe (Lehet 2024).