Thai garnélarák és földimogyoró saláta recept

• Lehet 10, 2024

Új nyári ételt keres? A thai garnélarák és a földimogyoró-saláta színes, ropogós zöldségek hűvös kombinációja, keverve rizs tésztával, garnélarákkal és földimogyoróval. Az apróra vágott vörös chili paprika hozzáad egy kis falatot, és az egyszerű négykomponensű öntet „thaisz” mindent együtt! Sokszínű is, mivel könnyű főételként, grillezett hús kíséretében vagy köretként szolgálnak fel családi összejöveteleken, pikniken vagy grillken.

A finom saláta elkészítésének kezdeti ideje mindössze 15-20 perc. A rizstészta nem igényel főzést, csak egy rövid, áztató víz. Míg a zöldségek elkészítése néhány percet vesz igénybe, átugorhatja a sárgarépát, mert azokat már a gyufaszál méretű darabokra vágva a termékszerszámban megvásárolhatók. És amíg az élelmiszerboltban tartózkodik, nézd meg az ázsiai szakaszt; A thai halszósz és a rizstészta általában ott kapható.

Ha kedveled, elkészítheti ezt a salátát néhány órával előre; a zöldségek ropogók maradnak, mindaddig, amíg hűtve vannak, és több Thai-ízt fognak felszívni. Az apróra vágott csirke könnyen helyettesíthető a garnélarákkal; időt takaríthat meg egy csokoládés csirkével, vagy akár konzerv csirkemellel is. Bármi legyen is a választás, a Thai Garnélarák és a Földimogyoró-saláta minden bizonnyal kedvencévé válik.

6 adag

Öltözködés:
4 evőkanál thai halszósz
2 evőkanál vizet
1/2 csésze frissen facsart lime juice (körülbelül 3 közepes lime)
3 evőkanál barna cukor vagy pálmacukor

2 uncia vékony rizstészta (babszálak)

1 közepes uborka
2 csésze saláta garnélarák
2 csésze sárgarépa, vágott julienne vagy durván reszelt
2 piros chili paprika, apróra vágva
2 zöld hagyma, beleértve a tetejét, szeletelt
2 evőkanál apróra vágott friss menta

1/2 csésze földimogyoró, durván aprítva

1. Keverjük össze a halszószot, a vizet, a lime juice és a barna cukor egy kis tálban; félretesz, mellőz.


2. A rizs tésztát egy tálba törje és vízzel fedje le; hagyja áztassa, amíg nagyon puha. Drain, öblítse le hideg vízben, és engedje le újra.


3. Az uborkát meghámozzuk és hosszában felére vágjuk. Kanállal kiásni a magvakat, majd szeletelve. Helyezze a szeleteket egy tálba.


4. Öblítse le a garnélarákot hideg víz alatt, engedje le jól, és adja hozzá az uborkához, a sárgarépával, a piros chili paprikával, a zöld hagymával és a friss mentarel.


5. Keverje hozzá a puha babszálakat és dobja be a kötszerrel.


6. Fedjük le és hűtőszekrényben tálaljuk.


7. Megszórjuk a földimogyoróval, és tálaljuk.

Mennyiség adagonként
Kalória 216 Kalória a 62. zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 29% Fehérje 27% Szénhidrát. 45%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 7 g
Telített zsír 1 g
92 mg koleszterin
1343 mg nátrium
Összes szénhidrát 24 g
Élelmi rost 2 g
Cukor 0 g
Fehérje 14 g

A-vitamin 215% C-vitamin 24% kalcium 0% vas 18%

Video Utasításokat: Receptekkel - Egészséges ételek és étrend 1. nap (Lehet 2024).