Tofu töltött cukkini recept

• Június 23, 2024

A tofuval töltött cukkini receptom viszonylag új innováció számomra, mivel a tofu-ról nem hallottam a tavalyi fiatalemberig, és nem kezdtem el vele dolgozni, amíg jó középiskolába nem jöttem. Kiindulva minden, amit tehetek vele, a „rántotta típusú' edények. Unalmas. Jobb? Pontosan. Minden nyáron cukkinit evett, a nagyszüleim házában, minden elképzelhető formában. Olyan sok cukkini nőtt a hátsó udvarban, hogy sokféleképpen ki kellett találnunk a felhasználásukat. Gram mester volt rajta.

Vacsorainkban, desszerteinkben cukkini volt és noha a házukban nem előételeket készítettünk, sok más dolgot csináltunk. A Gram különféle módszereket találna felhasználására. Ez az egyik módja annak, hogy felhasználjam fel. Sok szempontból kitöltöm. Háromféle módon teheti meg:

1. Felülről lefelé töltelék

Vegye le a tetejét a cukkininről, és öblítse le a közepét legalább 50% -kal. Megteheti ezt egy almamaggal, hosszú kezelt kanállal vagy kanállal, vagy bármivel, ami kényelmesen működik az Ön számára. Vagy teljesen leürítheti, vagy akár [a lehető legeredményesebben] a végét is ütögetheti, a végén körülbelül egy hüvelyk tömböt tárolva, hogy jobban tartsa a tölteléket.


2. Oldalsó tömés

Az oldalsó furat üreges, ügyelve arra, hogy ne menjen végig. Ez kitűnő prezentációt jelent, ha töltött.


3. Kenu-Style

Ez a burgonya szokásos töltelék-konfigurációja, de még mindig jól néz ki, ha párosítja a jobb oldalával. Ehhez a cukkinit hosszirányban felére csökkenti, kihúzza a középső részt, kb. Fél hüvelyk maradva, és töltse fel a héjat a választott töltelékkel.

Mindez, ami elmondta ... Itt van, amit meg akarja tölteni velük:

Tofu töltelék
Hozzávalók
2 evőkanál kókuszdióolaj
1 evőkanál édesköménymag
1 teáskanál köménymag
3 fekete kardamom hüvely
1 nagy barna hagyma [kockával]
tengeri só [ízlés szerint]
1 font tofu [extra kemény, morzsolt]
1/3 csésze szeletelt pimento töltött olajbogyó
8 uncia cremini gomba [kocka]
1 csésze paprika [paprika: piros, sárga és / vagy narancs, apróra vágva]
1 gerezd fokhagyma [aprítva]
1 1/2 csésze marinara szósz
1 csésze szójasajt [vagy rizs, mandula stb. - aprítva vagy kockára vágva]


1. lépés. Melegítse a serpenyőt, adjon hozzá olajat, dobja el az édesköményt, a köményt és a kardamomot. Miután az aromák felszabadultak a fűszerekből, adjuk hozzá a hagymát, a sót és a dobást, a fűszerrel felitatott olajjal együtt, és hagyjuk karamellizálódni.
2. lépés. Adja hozzá a tofu-t és a gombát, és főzzük, amíg a textúra húsos lesz, adjuk hozzá a paprikát, az olajbogyót és az apróra vágott fokhagymát, és főzzük, amíg a fokhagyma aromája meg nem lágyul, majd keverjük bele a marinara szószba, és kapcsoljuk ki a hőt.
3. lépés Adja hozzá a sajtot és a cuccot cukkininek, függetlenül attól, hogy melyik formát választja a töltelékhez, és süsse egy 375 fokos sütőben 30 - 45 percig, attól függően, hogy a cukkini milyen puha.

Jó étvágyat kívánunk!

A dolog, ami tetszik ez a recept, vagy inkább ... folyamat, az, hogy nincsenek kemény és gyors szabályai ehhez. Az összes összetevő cserélhető, nagyon rugalmas és rendkívül megbocsátó. Csak annyit akarsz biztosítani, hogy az egész ízlésed jó egész folyamatot, és nagyjából garantálom, hogy az eredmény nem kevesebb, mint fenomenális!

Mint mindig, örülök, hogy megosztom veled ezeket a vegetáriánus recepteket. A következő alkalomig...

Video Utasításokat: Tejszínes-paradicsomos darált hússal töltött cukkinihajók (recepttel) - tv2.hu/mokka (Június 2024).