Higany-, hal- és női termékenység

• Április 30, 2024

Noha a hal kiváló minőségű fehérje és jótékony zsírsavforrás, egyes halak aggasztóan magas mennyiségben tartalmazhatnak a szervezetben biológiailag felhalmozódó higanyt (metil-higanyt). De a metil-higany magasabb szintje veszélyeztetheti a termékenységet és a babát.

Pontosan mennyi kockázatot jelent a vita.

A kérdés mekkora higanyt hordoz magában, amikor meg akar próbálni?

A túlzott higany termékenységet vagy szubtermilitást okozhat, és kimutatták, hogy alacsonyabb az IVF sikerességi aránya, ha a higanyszint megemelkedik a petefészek tüszõiben.

A tonhal rendszeres étkezése különösen kockázatos.

A Consumer Reports által végzett, 42 különféle konzerv- és tasakos tonhalmintán elvégzett független vizsgálatok azt mutatták, hogy minden egyes tonhalmintában higany van. És egyes tonhalfajok több higanyt tartalmaztak, mint mások. A fehérnemű tonhal körülbelül hatszorosa volt a könnyű tonhal higanyszintjének.

E tesztek eredményeként a fogyasztói jelentések azt tanácsolták, hogy a terhes nőknek mérlegelniük kell a tonhalkonzerv vagy tonhalkonzerv elkerülését a tasakokban, és mérlegelniük kell más magas higanytartalmú halak, például kardhal, cápa és csempehal elkerülését. Az angolna, amelyet általában a sushi-ban használnak, magas higanytartalmú hal.

Ha szereti a halakat, érdemes megismerkedni a legkevesebb higanyt tartalmazó halfajtákkal, beleértve a vad alaszkai lazacot, garnélarákot, kagylót és tilapiat.

Látogasson el az NRDC.com oldalra - a Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsára -, és olvassa el útmutatót a halak higanyszennyezéséről.

Talál egy átfogó listát az alacsony, közepes és magas higanytartalmú halakról, hogy segítsen biztonságosabb döntéseket hozni. Az NRDC alacsony higanytartalmú halkategória magában foglalja;

anchovies
Vajhal
Harcsa
Kagyló
Rák (háztartási)
Langusztarákok / Rákok
Croaker (atlanti)
Lepényhal
Fekete tőkehal (Atlanti-óceán)
Tőkehal
Hering
Makréla (N. Atlantic, Chub)
Márna
Osztriga
Sügér (óceán)
Lepényhal
Sárga tőkehal
Lazac (konzerv)
Lazac (friss)
Szardínia
Fésűkagyló
Shad (amerikai)
Garnélarák
Talp (Csendes-óceán)
Tintahal (Calamari)
tilápia
Pisztráng (édesvízi)
Maréna
Whiting

Egy óvintézkedés, ha filézett halat vásárol, akkor lehet, hogy nem azt a halat gondolja, amelyet vásárolt!

Számos tanulmány kimutatta, hogy még az éttermek is gyakran helyettesítik az olcsóbb halat a menüben szereplő halakkal.

Halak, különösen filézett halak vásárlásakor téves lehet a címkézés, ami megnehezíti, hogy pontosan tudja, milyen típusú halat rendel vagy vásárol.

Az egyetlen módja annak, hogy tisztában legyen azzal, mit eszik, az, ha vásárol egy megbízható halpiacról vagy halpultból, és vesz egy egész halat, amely felismerhető a kívánt halként.

Természetesen filézett halat is készíthet, ha biztos benne, hogy megfelelő halak van-e, és nem bántják meg olcsó, higany-terhelésű gátlóval!

A tenyésztett halak - különösen a tenyésztett lazac - más kockázatokkal járhatnak; néhány tanulmány kimutatta, hogy a tenyésztett lazac magas lehet a PCB-kben (poliklórozott biszfenolok), ami a nők csökkent termékenységéhez és az alacsonyabb IVF sikerességi fokhoz vezethető össze.

Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, és NEM célja orvosi vagy táplálkozási tanácsok diagnosztizálása, kezelése vagy cseréje, amelyekhez megfelelő képzettségű orvossal és / vagy dietetikussal kell konzultálni.

Szeretné, ha az ilyen cikkeket hetente kézbesítik az e-mailbe? Iratkozzon fel a CoffeBreakBlog Infertilitás hírlevelére, ez ingyenes, és bármikor leiratkozhat, a kívánt link az alábbiakban található.

Referencia:
Fogyasztói jelentések az egészségről 23, 2011. február 2
nrdc.org

Video Utasításokat: What Is The Deadliest Substance On Earth? Toxicity Comparison (Április 2024).