Perui bárány sütés recept

• Lehet 6, 2024

A pácolt bárány húsos gyógynövények szószában nagyszerű sütést készít csodás csavarral. A Sleeman Original Dark Ale ez a titkos összetevő - a kulináris siker kulcsa.

Ajánlott sör: Sleeman Original Dark, Sleeman Sörgyártó és Malátáló Társaság, Guelph, Ontario Kanada

Stílus: Euro Dark Ale - Világos rubin-réz színű - Enyhe karamell maláta aromája keveredik angol komlóval és tiszta ivóvízzel, hogy egyenletes ízű egyensúlyt teremtsen.

Bárány váll 2 - 2-1 / 2 font
1 citrom, gyümölcslé megszorítva
1 gerezd fokhagyma, zúzott
1/2 teáskanál friss őrölt fehér bors
2 evőkanál darált hagymát
1/8 teáskanál őrölt szegfűbors
3 evőkanál olívaolaj
1/4 teáskanál só
12 oz. Sleeman Original Dark
4 ° C víz
1 boríték szárított hagymaleves keverék
4 C. főtt ízesített limabab (vajjal, petrezselyemmel, zsályával és kakukkfűvel)
1-2 evőkanál kukoricakeményítő
1/4 ° C víz

Vágja le a csontokat és a bőrt a húsból. Vágjuk a bárányt 2 hüvelykes darabokra.

4-kvart serpenyőben egyesítsük a csontokat és a darabokat 4 oC-os, 8 oz-os vízzel. Sleeman Original Dark és hagymaleves keverék. Forraljuk, csökkentsük a hőt és főzzük 1-1 / 2 órán át. Szűrjük le a húslevest, és dobjuk el a csontokat és a darabokat.

Eközben a nemfémes edényben egyesítse a báránydarabokat, a citromlevet, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, a borsot, a szegfűborsot és a 4 oz-ot. Sleeman Original Dark. Hagyja ezen a pácban 2 órán át állni.

Távolítsa el a bárányt a pácból. Tegye félre a pác keveréket.

Nagy serpenyőben barna bárány olívaolajban, amíg arany nem lesz. Adj hozzá bárány- és páckeveréket 3 csésze szűrt húsleveshez. Fedjük le és süssük 275 fokos sütőben 1-1 / 2 órán át. 1 óra végén adjunk hozzá sót.

Vegye ki a sütőből. Adj hozzá limababot és főzzük a tűzhely tetején 15 percig. Sűrűsítse a mártást 1/4 C. vízben oldott kukoricakeményítővel, keverés közben keverésig. Szolgál.

* Egészségügyi előny: cinkben gazdag, kiváló minőségű fehérjében, vasban, rostban, folsavban

Egészségére!

Video Utasításokat: Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Lehet 2024).